તૈયાર ચણા સાથે ઝડપી ફલાફેલ

જો તમે કેટલાક ફલાફેલ (તળેલા ચણાના દડા) ફેન્સી છો પણ ચણાને પાણીમાં બમ્પ કરવા માટે તમારે આખો દિવસ રાહ જોવી નથી, આ તૈયાર અને સસ્તી રેસીપીનો ઉપયોગ કરો કારણ કે અમે તેને તૈયાર ચણા વડે બનાવીશું. અને જો તમારી પાસે બાકી રહેલો સ્ટ્યૂ છે, તો વધુ સારું.

તૈયાર ચણા સાથે ઝડપી ફલાફેલ

પ્રિન્ટ રેસીપી

જો તમે કેટલાક ફલાફેલ (તળેલા ચણાના બોલ્સ) ની ઈચ્છા ધરાવતા હો પરંતુ ચણા પાણીમાં પલાળવા માટે આખો દિવસ રાહ જોવા માંગતા નથી, તો આ સરળ રેસીપી તરફ વળો.

• એન્જેલા

• રસોડું: પરંપરાગત
• રેસીપી પ્રકાર: સૂપ

• કુલ સમય:

ઘટકો

• 250 ગ્રામ તૈયાર ચણા
• 100 જી.આર. અદલાબદલી ડુંગળી
• લસણની 1 લવિંગ
• 1 ચમચી મીઠું
• 1 ચમચી બેકિંગ સોડા
• મસાલા (લીંબુનો રસ, ગ્રાઉન્ડ જીરું, તાજી ધાણા, મરી ...)
• ચણાનો લોટ (વૈકલ્પિક)

તૈયારી

1. અમે ફૂડ પ્રોસેસરમાં ચણાને ક્રશ કરીએ છીએ.

2. ડુંગળી અને લસણને પણ સમારી લો અને તેને ચણાની પેસ્ટમાં ઉમેરો. જો આપણે ચકાસીએ કે ટેક્સચર પેસ્ટી અને વ્યવસ્થિત નથી, તો અમે થોડો ચણાનો લોટ ઉમેરીએ છીએ.

3. ફલાફેલને સીઝન કરો અને કણક મિક્સ કરો.

4. અમે કણક સાથે મેડલિયન બનાવીએ છીએ, તેને ચણાના લોટમાં અથવા બ્રેડક્રમ્સમાં છીણીએ છીએ અને તેને પુષ્કળ ગરમ તેલમાં ફ્રાય કરીએ છીએ.

બીજો વિકલ્પ: પ્રકાશ સંસ્કરણ કે જેમાં ફેલાફેલને 200 ડિગ્રી પર પહેલાથી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવામાં આવે છે જેમાં દરેક બાજુ 8-10 મિનિટ સોનેરી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી.

છબી: ધ ગાર્ડિયન