દાડમ સાથે કુટીર ચીઝ મૌસ

તૈયારી

1. દાડમના ચોખ્ખા ખીલ થઈ ગયા પછી, અમે તેને ખાંડ સાથે ભેળવીએ અને થોડી મિનિટો માટે આરામ કરીએ.

2. પછી અમે તેમને ઘાટના તળિયે ફેલાવીએ છીએ.

3. હવે અમે કુટીર ચીઝ મૌસ તૈયાર કરીએ છીએ

4. આ કરવા માટે, અમે કુટીર ચીઝને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે હરાવ્યું જ્યાં સુધી તે જાડા ક્રીમ બનાવે નહીં.

5. ક્રીમને ગરમ કરો અને તેમાં જિલેટીન શીટ્સને ઠંડા પાણીમાં નરમ કરીને સારી રીતે પાણીમાં ઓગાળી લો.

6. આ તૈયારીને કોટેજ ચીઝ ક્રીમમાં ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

7. અમે ગોરાને બરફના સ્થાને માઉન્ટ કરીએ છીએ અને પરબિડીયાઓની ગતિવિધિઓનો ઉપયોગ કરીને કેટલાક સળિયાઓની મદદથી તેને પહેલાંના મિશ્રણમાં થોડું થોડું ઉમેરીએ છીએ.

8. અમે આ ક્રીમને દાડમ ઉપર રેડવું અને મૌસને લગભગ ત્રણ કલાક રેફ્રિજરેટરમાં સેટ થવા દો.