અમે ટમેટાની સીઝનની મધ્યમાં છીએ અને આનંદ માણવાનો આ શ્રેષ્ઠ સમય છે હોમમેઇડ સોસ અને સાચવવા માટે. તળેલા ટામેટા જે આજે આપણે પ્રસ્તાવિત કરીએ છીએ, તે અન્યથા કેવી રીતે હોઈ શકે, ઘણા બધા ટમેટાં, પણ થોડી ડુંગળી અને લીલા મરી પણ.
પછી આપણે ગ્રાઇન્ડ કરીશું બધું, તેથી તે ઘટકોમાંથી આપણે ફક્ત તેનો સ્વાદ મેળવીશું કારણ કે તે જોવામાં આવશે નહીં.
તે હોઈ શકે છે રાખવું મેસન જારમાં. ધ્યાનમાં રાખો કે બરણીઓ ખૂબ સ્વચ્છ હોવી જોઈએ અને તે પછી પાણીના સ્નાનમાં રાંધવા જોઈએ, જેમ કે હોમમેઇડ સાચવે છે.
દાદીની ટોમેટો સોસ
સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ ટમેટાની ચટણી, ડુંગળી અને લીલા મરી સાથે
લેખક: એસેન જિમ્નેઝ
રસોડું: પરંપરાગત
રેસીપી પ્રકાર: સાલસાસ
પિરસવાનું: 16
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- ટામેટાં 1500 ગ્રામ
- 2 ચમચી ઓલિવ તેલ
- ½ ડુંગળી
- 1 પિમેંટિઓ વર્ડે
- ખાંડ 1 ચમચી
- 1 ચમચી મીઠું
તૈયારી
- અમે ટામેટાંને ધોઈ અને સૂકવીએ છીએ. અમે તેમને વિનિમય કરીએ છીએ અને તેમને એક પેનમાં મૂકીએ છીએ.
- અમે ડુંગળી અને મરી તૈયાર કરીએ છીએ.
- અમે ડુંગળીને કાપીએ છીએ અને તેને બીજા પાનમાં લગભગ બે ચમચી ઓલિવ ઓઇલ સાથે મૂકીએ છીએ, જેથી તેને પકડી શકાય.
- જ્યારે ડુંગળી વ્યવહારીક થાય છે ત્યારે અમે મરી, સમારેલી ઉમેરો.
- જ્યારે ડુંગળી અને મરી રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે અમે તેલ ઉમેર્યા વગર, ટામેટા ઉમેરીએ છીએ.
- અમે થોડી વધુ મિનિટો સુધી બધું રાંધવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ.
- અમે બ્લેન્ડર સાથે ભેળવીએ છીએ અને અમારી ટોમેટો સોસ તૈયાર છે.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 120
વધુ મહિતી - રસોઈ યુક્તિઓ: તૈયાર શાકભાજી કેવી રીતે બનાવવી
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો