(35 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
ઘરે થી અમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત રસોઇ આપણે આપણા આહારમાં ઘણો ફેરફાર કરવો પડ્યો છે. પરિવર્તન વધુ સારા માટે રહ્યું છે પરંતુ શરૂઆત કઠિન હતી કારણ કે તમારે ફરીથી કણક બનાવવાનું શીખવું પડશે.
આ ક્ષણે આપણે તે તબક્કે છીએ જ્યાં આપણે પહેલેથી જ પોતાને બનાવવાનું શરૂ કરી દીધું છે કૂકીઝ અને કપકેક પરંતુ આપણે હજી જનતા સાથે હિંમત કરી નથી. તેથી અમે તેને તૈયાર-ખરીદી કરીને ઉકેલીએ છીએ.
આજે એવી ઘણી બ્રાન્ડ્સ છે જે માત્ર સમૂહ જ નહીં આપે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત એમ્પાનાડા, શોર્ટકસ્ટ પેસ્ટ્રી, પીત્ઝા પાયા, વગેરે.
તેઓ ખૂબ જ ઉપયોગી છે કારણ કે તેઓ તમને સામાન્ય વાનગીઓનો આનંદ માણવાની મંજૂરી આપે છે કે તેઓ જાણે છે કે તેઓ સંપૂર્ણ હશે અને તે ભંગ અથવા ક્ષીણ થઈ જતું નથી. તેથી, જ્યાં સુધી અમે સારી રીતે શીખતા નથી કે લોટ કેવી રીતે કાર્ય કરે છે, આ આપણું સમાધાન હશે.
ત્યાં ઘણી બધી ભરવા છે પરંતુ આજે અમે રાંધેલા માંસથી ભરેલા સ્વાદિષ્ટ એમ્પાનાડા શરૂ કર્યા છે. તેથી સમૃદ્ધ હોવા ઉપરાંત તે આપણી જેમ સેવા આપે છે લણણી રેસીપી.
સારી બનાવ્યા પછી બચેલા માંસમાંથી છૂટકારો મેળવવો શરમજનક છે રાંધેલા અથવા ઘરે બનાવેલા સૂપ. સામાન્ય રીતે ઘરે આપણે ક્રોક્વેટ્સ બનાવીએ છીએ, જે સૌથી ઉપયોગી સોલ્યુશન છે. પરંતુ આ સમયે અમે વિવિધ વાનગીઓ અજમાવી છે જેથી આહાર વૈવિધ્યસભર હોય અને રસોડામાં કંટાળો ન આવે.
આ પ્રકારની વાનગીઓ, ઉપયોગમાં લેવાતી, અમને રસોડામાં બધા સ્રોતોનો ઉપયોગ કરવામાં મદદ કરે છે. આમ, ઉપરાંત પૈસા બચાવવા, આપણે ઓછો સમય અને શક્તિ વાપરીએ છીએ.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત સ્ટયૂ માંસ પાઇ
સારા સ્ટયૂના માંસનો લાભ લેવા માટેનો એક વ્યવહારુ ઉપાય.
- માયરા ફર્નાન્ડીઝ જોગલર
- રસોડું: પરંપરાગત
- રેસીપી પ્રકાર: શરૂઆત
- પિરસવાનું: 4
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- 150 ગ્રામ ડુંગળી
- લસણની 1 લવિંગ
- તેલ 1 આડંબર
- 150 ગ્રામ લાલ મરી
- લીલી મરી 75 ગ્રામ
- 150 ગ્રામ ઝુચીની
- 4 ચમચી ટમેટાની ચટણી
- 200 ગ્રામ રાંધેલ માંસ (ચિકન, બ્લડ સોસેજ, બેકન, ડુક્કરનું માંસ ખભા, વગેરે)
- સેરાનો હેમ અથવા ચોરીઝો 30 ગ્રામ
- મીઠું, મરી, ઓરેગાનો
- 2 ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત એમ્પાનાડા કણક
- પેઇન્ટ કરવા માટે 1 ઇંડા
- ચોખા નો લોટ અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટ
તૈયારી
અમે છાલ અને અમે ડંખ ડુંગળી.
અમે ધોવા, સાફ અને અમે ડંખ લાલ મરી.
અમે કરીએ છીએ એ જ લીલા મરી સાથે.
અમે પણ ધોવા અને અમે ડંખ ઝુચિની.
મોટા પોટ અથવા ફ્રાઈંગ પાનમાં અમે તેલનો જેટ મૂકીએ છીએ, તેને ગરમ કરીએ છીએ અને ડુંગળી પોચો નાજુકાઈના લસણ સાથે લગભગ 8 મિનિટ માટે અથવા જ્યાં સુધી આપણે જોશું નહીં કે તે પારદર્શક છે. આગળ આપણે મરીના બે પ્રકારો ઉમેરીએ છીએ.
અમે તે થવા દો મધ્યમ તાપ પર શાકભાજી બનાવો અને સમય સમય પર ઉત્તેજના.
જ્યારે શાકભાજી પહેલેથી જ રેન્ડર કરવામાં આવે છે, એટલે કે જ્યારે તેઓ તેમની કઠોરતા ગુમાવે છે અને થોડો નરમ હોય છે, અદલાબદલી ઝુચિની ઉમેરો.
Lo પોચમોસ ટેન્ડર સુધી થોડીવાર માટે.
આગળ આપણે ટમેટાની ચટણી ઉમેરીએ અને તેને રાંધવા દો લગભગ 2 મિનિટ માટે.
ડેસ્પ્યુઝ નાજુકાઈના સ્ટયૂ માંસ ઉમેરો પરંતુ કચડી નથી. અમે ચોરીઝો અથવા હેમ પણ ઉમેરીએ છીએ. અમે મીઠા અને સિઝનને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી અને ઓરેગાનો સાથે વ્યવસ્થિત કરીએ છીએ.
અમે સારી રીતે ભળીએ છીએ જેથી ઘટકોને એકીકૃત કરવામાં આવે અને અમે લગભગ 5 મિનિટ માટે શેમ અથવા ફિલિંગ કૂક થવા દઈએ જેથી તે બધા સ્વાદ મેળવી લે.
અમે એક મોટી ટ્રે અથવા પ્લેટને દૂર કરીએ છીએ અને તેને ગુસ્સે કરીએ.
જ્યારે, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheat 200º ઉપર અને નીચે ગરમી સાથે.
થોડું ફ્લouredર્ડ રોલિંગ પિનની મદદથી અમે એક જનતાને ફેલાવી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત એમ્પાનાડા ..
અમે તેને લોટથી છંટકાવ કરીએ છીએ અને અમે સંપૂર્ણ સપાટી પર ભરણનું વિતરણ કરીએ છીએ ઉપલા કણક સાથે તેમને વળગી રહેવા માટે સક્ષમ થવા માટે ધારને મફત છોડીને.
અમે અન્ય કણક પટ રોલિંગ પિન સાથે થોડું ફ્લ .ર્ડ કરો જેથી તે વળગી રહે નહીં. આ સમૂહ બેઝ જેટલો મોટો હોવો જોઈએ.
એકવાર ખેંચાય અમે આ કણક સાથે, ભરીને આવરી લઈએ છીએ ખાતરી કરો કે તે સારી રીતે કેન્દ્રિત છે.
અમે કણકની વધુ માત્રાને દૂર કરીએ છીએ જે ધારની આજુબાજુ હોઈ શકે છે. અમે કણકના ટુકડાઓમાંથી એક લંબાવીએ છીએ અને ચૂરો બનાવીએ છીએ. ઉપલા સમૂહની મધ્યમાં, અમે ઓ બનાવતા અંતમાં જોડીએ છીએ અમે એક છિદ્ર બનાવે છે અને અમે ઓને ટોચ પર મૂકીએ છીએ જાણે કે તે એક નાનું સગડી હોય.
તમારી આંગળીઓ અથવા કાંટો સાથે અમે ધાર સીલ જેથી તેઓ રૂપરેખા ખોલી અને સજાવટ ન કરે. સરહદ સુંદર છે તે વધુ સારું છે પરંતુ જો તમારી પાસે વધારે અનુભવ ન હોય તો કંઇ થતું નથી. મહત્વની વાત એ છે કે ધાર ખુલતા નથી.
અમે ઇંડાને હરાવ્યું અને, રસોડાના બ્રશની મદદથી, અમે આખી સપાટીને રંગિત કરી.
અમે કિનારીઓ પર વિશેષ ધ્યાન આપીશું અને ખાતરી કરીશું કે સમગ્ર સપાટી ચમકશે. આ તે નિશાની છે કે આપણે બ્રશને સારી રીતે પસાર કરી દીધું છે.
જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ હોય છે ત્યારે અમે ઇમ્પેનાડા રજૂ કરીએ છીએ અને તેને રાંધવા દો 30 મિનિટ અથવા ત્યાં સુધી કે આપણે જોશું નહીં કે કણકનો રંગ વધુ તીવ્ર બને છે.
દૂર કરો અને રેક પર ઠંડુ થવા દો. તે ગરમ થાય છે ત્યારે અમે તેને કાપી શકીએ છીએ, જો આપણે તેને ગરમ કરીએ, તો તે તૂટી જશે અને સંપૂર્ણ ક્ષીણ થઈ જશે.
