નાજુકાઈના માંસ અને ઇંડા સાથે ઓલિવ સાથે લાસગ્ના

અમે એક તૈયાર કરવા જઇ રહ્યા છીએ માંસ lasagna નાનાઓ વિશે વિચારવું. તેઓ નાજુકાઈના માંસને અસાધારણ રીતે ખાય છે, ખાસ કરીને જો આપણે તેને ટામેટા, ડુંગળી સાથે તૈયાર કરીએ... જાણે કે તે રાગુ હોય. અમે આ સાધારણ રેગઆઉટમાં કેટલાક ખીરા અને સમારેલા ઓલિવ પણ ઉમેરવા જઈ રહ્યા છીએ. તેઓ તેને સ્વાદ અને એક અલગ સ્પર્શ આપશે.

તમને આશ્ચર્ય કરવા માટે, એકવાર અમે લસગ્ના એસેમ્બલ કરી લીધા પછી, અમે કેટલાક મૂકીશું સપાટી પર ઇંડાપકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકતા પહેલા. જો તમે ઈચ્છો તો તેના પર છીણેલું પનીર પણ મૂકી શકો છો, જેથી તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બને.

La bechamel તમે તેને ઘરે તૈયાર કરી શકો છો અથવા તેને પહેલેથી બનાવેલ ખરીદી શકો છો. આ વખતે મેં તેને માખણ વિના તેલ સાથે તૈયાર કર્યું છે. તમે આ રેસીપીને અનુસરી શકો છો: બેચમેલ સોસ, પરંતુ ઘટકોની માત્રામાં ત્રણ ગણો વધારો. જો તમે તેને માખણ વિના તૈયાર કરવા માંગતા હોવ તો તમે તેને તેલ માટેના 2/3 માખણથી બદલી શકો છો. જો તેમાં 150 ગ્રામ માખણ હોય તો તમે 100 ગ્રામ તેલ મૂકી શકો છો.

નાજુકાઈના માંસ અને ઇંડા સાથે ઓલિવ સાથે લાસગ્ના

પ્રિન્ટ રેસીપી

બાળકોને ધ્યાનમાં રાખીને બનાવેલ લસગ્ના

• એસેન જીમેનેઝ

• રસોડું: Italiana
• રેસીપી પ્રકાર: માંસ
• કેલરી: 450
• પિરસવાનું: 6

• તૈયારી સમય: 30M
• જમવાનું બનાવા નો સમય: 30M
• કુલ સમય: 1H

ઘટકો

• ઓલિવ તેલની 1 ઝરમર વરસાદ
• 1/2 ડુંગળી
• 500 ગ્રામ મિશ્ર નાજુકાઈના માંસ (ડુક્કરનું માંસ અને માંસ)
• 10 એસીટ્યુનાસ
• 500 ગ્રામ કચડી ટમેટા
• સાલ
• સુગંધિત ઔષધો
• 1 લિટર બેકમેલ (ખાણ તેલથી બને છે, માખણ નથી)

તૈયારી

1. એક કડાઈમાં તેલ નાખો. ગરમ થાય એટલે તેમાં ડુંગળી નાખીને ફ્રાય કરો. પછી અમે માંસ ઉમેરીએ છીએ અને તેને પણ રાંધીએ છીએ. અમે ઓલિવ ઉમેરીએ છીએ.

2. હવે તેમાં ક્રશ કરેલા ટામેટાં ઉમેરો.

3. અમે મીઠું અને સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરીએ છીએ અને રસોઈ ચાલુ રાખીએ છીએ.

4. જો જરૂરી હોય તો, લસગ્ના શીટ્સને પુષ્કળ ગરમ પાણીમાં થોડું મીઠું નાખીને રાંધો. અમે પેકેજ પરની દિશાઓનું પાલન કરીએ છીએ.

5. અમે મોટા સ્ત્રોતના પાયા પર બેચમેલનો ભાગ મૂકીએ છીએ.

6. લસગ્ના શીટ્સ સાથે આવરી લો (અમે તેમના કદના આધારે વધુ કે ઓછા એકમો મૂકીશું).

7. અમે પાસ્તા પર માંસ સ્ટયૂ મૂકી.

8. લસગ્ના શીટ્સના બીજા સ્તર સાથે આવરી લો.

9. સપાટી પર બેચમેલનો બાકીનો ભાગ રેડો.

10. એક ચમચી વડે 4 નાના ગ્રુવ્સ બનાવો અને તેમાંના દરેકમાં એક ઈંડું મૂકો.

11. જ્યાં સુધી સપાટી સોનેરી થવા લાગે અને ઈંડા તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી 180º પર બેક કરો.

નોંધો

જો આપણે ઇચ્છીએ છીએ કે જરદી નરમ હોય, તો આપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લસગ્નાને મૂકતી વખતે ઇંડાની સફેદી મૂકી શકીએ છીએ અને થોડીવાર પછી, જ્યારે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કાઢવા માટે થોડું બાકી હોય, ત્યારે જરદી ઉમેરી શકો છો.

વધુ મહિતી - બેચમેલ સોસ