નારંગી ફેન્ટા ચિકન ... અથવા લીંબુ?

તૈયારી

1. અમે સ્તનોને સીઝનીંગ કરીને અને તેને એક સારા તેલના બેઝ સાથે કેસરોલ અથવા ડીપ ફ્રાઈંગ પેનમાં બ્રાઉન કરીને શરૂ કરીએ છીએ.

2. જ્યારે તેઓ રંગ લે છે, ત્યારે અમે તેમને દૂર કરીએ છીએ, કડાઈમાં વધારાનું તેલ છોડી દઈએ છીએ.

3. ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં સમારી લો અને તે તેલમાં સાંતળો

4. જ્યારે તે રંગ લેવાનું શરૂ કરે છે અને કોમળ હોય છે, ત્યારે અમે તેને વધુ નાનું બનાવવા માટે લાકડાના ચમચાથી મેશ કરીએ છીએ.

5. તે પછી, અમે સોનેરી ચિકન સ્તનો ઉમેરો.

6. માંસને બે વાર ફેરવો અને તેમાં રસ અને ફેન્ટા ઉમેરો

7. તે ઉકળવા લાગે ત્યાં સુધી પહેલા તેને વધુ આંચ પર રાંધવા દો, અને પછી તેને મધ્યમ તાપ પર નીચે કરો

8. ચટણીમાં સૂપનો છાંટો પડે ત્યાં સુધી તેને ઓછું થવા દો

9. ચિકનને ધીમા તાપે ચડવા દો જેથી તે કોમળ થઈ જાય.

10. જો આપણે જોઈએ કે ચટણી ઘણી ઓછી થઈ ગઈ છે અને ચિકન હજી કોમળ નથી, તો થોડું સૂપ સાથે પાણી.

11. રસોઈ પૂરી કરતા પહેલા મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો.