નારંગી ચિકન ચાઇનીઝ પ્રકાર

તૈયારી

1. પ્રથમ વસ્તુ ચટણી બનાવવાની છે. આ કરવા માટે આપણે પાણી, લીંબુ અને નારંગીનો રસ, સરકો અને સોયાને મિશ્રિત કરીએ છીએ. અમે માઈઝેના સાથે ચેનચાળા કરીએ છીએ અને અનામત રાખીએ છીએ.

2. ચિકન બેટર તૈયાર કરો. લોટ, કોર્નસ્ટાર્ચ અને મસાલા ભેગું કરો. ચિકનના ટુકડાને ઈંડામાં બોળી લો અને પછી લોટના મિશ્રણથી કોટ કરો. વધારાનું બેટર કાઢીને રિઝર્વ કરો. અમે ચિકન ક્યુબ્સને ગરમ તેલમાં ફ્રાય કરીએ છીએ જેથી તે સમાનરૂપે બ્રાઉન થાય.

3. અમે ચટણીની અગાઉની તૈયારીને આગ પર મૂકીએ છીએ અને તેમાં ખાંડ, નારંગીની છાલ અને આદુ ઉમેરીએ છીએ. તેને ઉકળવા દો, જો જરૂરી હોય તો પાણી ઉમેરો. જ્યારે ચટણી ઘટ્ટ થઈ જાય, ત્યારે ચિકન ઉમેરો અને મિક્સ કરો.

4. અમે સમારેલી સ્પ્રિંગ ઓનિયન અથવા ચાઈવ્સ, તાજા નારંગીના ટુકડા અને થોડા બાફેલા ચોખા સાથે સર્વ કરીએ છીએ.