નારંગી દહીં બેકન

તૈયારી

1. અમે ઇંડાને ખાંડ સાથે ખૂબ જ સારી રીતે સળિયા સાથે હરાવ્યું જ્યાં સુધી તે સફેદ ન થાય. પછી તેમાં દહીં, નારંગીનો રસ, ત્રણ ચમચી જામ અને દારૂનો એક સ્પ્લેશ ઉમેરો. અમે ફરીથી હરાવ્યું.

2. ખમીર અને મીઠું સાથે મિશ્રિત લોટને અગાઉની ક્રીમ પર ચાળી લો જ્યાં સુધી તે તેમાં એકીકૃત ન થાય. પછી અમે તેને કણક સાથે મિક્સ કરીએ છીએ તેમ અમે થોડી થોડી વારે ગ્રાઉન્ડ બદામ ઉમેરીએ છીએ.

3. લોટને ગ્રીસ કરેલા અને લોટવાળા પેનમાં રેડો અથવા નોન-સ્ટીક પેપરથી લાઇન કરો અને 175 ડિગ્રી પર લગભગ 30-40 મિનિટ સુધી બેક કરો, જ્યાં સુધી કેક અંદરથી સુકાઈ ન જાય અને બહારથી આછું સોનેરી ન થાય.

4. અમે કેકને થોડા સમય માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ અને જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે અમે તેને વાયર રેક પર મૂકવા માટે ઘાટમાંથી કાઢી નાખીએ છીએ.

5. અમે જામ, પાણી, ખાંડ અને થોડી દારૂના મિશ્રણ સાથે ગરમ કેક પીધું.