નાળિયેર અને ચોકલેટ ક્રીમ, ફેલાવો કે ભરીને?

તૈયારી

1. નારિયેળના દૂધના ડબ્બાને સારી રીતે હલાવો અને તેને સોસપેનમાં રેડો. અમે કોર્નસ્ટાર્ચ ઉમેરીએ છીએ અને તેને સળિયાથી ઓગાળીએ છીએ જેથી ગઠ્ઠો ન બને. અમે ખાંડ ઉમેરીએ છીએ. શાક વઘારવાનું તપેલું લાવો અને નારિયેળનું દૂધ બારીક ક્રીમની સુસંગતતા સુધી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો.

2. તાપ પરથી, છીણેલું નાળિયેર ઉમેરો અને ક્રીમને ઠંડુ થવા દો. જો આપણે જોઈએ કે તે ખૂબ જાડું થઈ ગયું છે, તો અમે થોડી લિક્વિડ ક્રીમ ઉમેરીએ છીએ.

3. ચોકલેટને બેઈન-મેરીમાં અથવા માઇક્રોવેવમાં થોડી સેકંડ માટે ઓગળે અને તેને ક્રીમમાં ટીપાંના રૂપમાં ઉમેરો.