થર્મોમિક્સમાં મફિન્સ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વિના પેસ્ટ્રીઝ

તૈયારી

1. અમે ઇંડાને બાઉલમાં ખાંડ વડે હરાવીએ છીએ જ્યાં સુધી તે બ્લાંચ ન થાય, તે વોલ્યુમમાં વધારો કરે છે અને સફેદ થઈ જાય છે. પછી ચાળેલું દૂધ, લોટ અને ખમીર ઉમેરો અને જ્યાં સુધી બધી સામગ્રી સારી રીતે મિક્સ ન થઈ જાય ત્યાં સુધી કાળજીપૂર્વક હલાવો.

2. અમે કેટલાક યોગ્ય મોલ્ડ અથવા નાના ફલેનેરા તૈયાર કરીએ છીએ અને તેમને મફિન પેપરથી અંદરથી ઢાંકીએ છીએ.

3. કન્ટેનરની ક્ષમતાના ત્રીજા ભાગ સુધી કણક રેડવું અને એક ચમચી ભરણ ઉમેરો. ફરીથી અમે કણકથી ઢાંકીએ છીએ જ્યાં સુધી આપણે ઘાટનો ત્રણ ચતુર્થાંશ ભાગ ન ભરીએ.

4. અમે ગ્લાસમાં અડધો લિટર પાણી મૂકીએ છીએ, બંધ કરીએ છીએ અને 25 મિનિટ વરોમા તાપમાન અને ઝડપ 1 પર પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ.

5. મફિન્સને વરોમા કન્ટેનરમાં મૂકો અને પાણી ઉકળવા માંડ્યા પછી 10 મિનિટ પછી તેને થર્મોમિક્સ પર મૂકો, મફિન્સને ઢાંકીને 10-15 મિનિટ માટે પકાવો.

6. જો તમારી પાસે થર્મોમિક્સ ન હોય, તો અમે તેને સ્ટીમરમાં અથવા વાસણમાં કેવી રીતે બનાવવું તે સમજાવીશું જો તમારી પાસે વરાળ રસોઈ માટે અનુકૂળ રેક હોય. આ કરવા માટે, અમે 10 અથવા 15 મિનિટ માટે વરાળ કરીએ છીએ તે ધ્યાનમાં લેતા કે વાસણમાં પાણી ખૂબ જ સખત ઉકળે નહીં જેથી મફિન્સને ખુલતા અટકાવી શકાય.

7. જ્યારે અમે તપાસીએ છીએ કે તેઓ તૈયાર છે, ત્યારે અમે તેમને વાયર રેક પર ઠંડુ થવા દઈએ છીએ.