પરંપરાગત પાઉન્ડ કેક અને મીટર વિશે થોડા શબ્દો

આ સૌથી પરંપરાગત એંગ્લો-સેક્સન કેકમાંની એક છે, જે ચા અથવા કોફી (અથવા એક ગ્લાસ દૂધ અથવા તમને ગમે તે) સાથે રાખવા માટે આદર્શ છે. નાનો ટુકડો બટકું બિસ્કિટ જેવો ચુસ્ત છે જે દાદીમાઓ આગ પર પ્રેશર કૂકરમાં બનાવતા હતા (અને હજુ પણ કરે છે). રેસીપી એંગ્લો-સેક્સન પગલાં સાથે છે જે અમને ડરાવી ન જોઈએ.

રસોઈની આ બીજી રીત છે કે એકવાર તમે આદત પડી જાઓ તે સરળ, ખૂબ જ સરળ છે. અને મીટર અથવા "(માપવાના) કપ" બજારોથી લઈને ડિપાર્ટમેન્ટલ સ્ટોર્સ અથવા હાર્ડવેર સ્ટોર્સ સુધી દરેક જગ્યાએ જોવા મળે છે.

ત્યાં કેટલાક ક્રિસ્ટલ ઓફ કે હું સામાન્ય રીતે પ્રવાહી અને અન્ય માટે ઉપયોગ કરું છું ધાતુ અથવા પ્લાસ્ટિક કે કપ (કપ), 1/2 કપ, 1/4 કપ લાવવા ઉપરાંત, તેઓ પીરસવાનો મોટો ચમચો (ચમચી), અને ચા (ચમચી) લાવે છે. તો પણ, તમે અહીં જાઓ સૌથી સામાન્ય સમાનતા ગ્રામ (લોટ, માખણ, ખાંડ ...) માં. તે અંગ્રેજીમાં છે, તેથી પ્રેક્ટિસ કરવું આપણા માટે સારું છે ...

પરંપરાગત પાઉન્ડ કેક (અંગ્રેજી કેક)

પ્રિન્ટ રેસીપી

જો તમારી પાસે મીઠી દાંત હોય, તો આગળ વધો અને આ અંગ્રેજી સ્પોન્જ કેકનો પ્રયાસ કરો કારણ કે તે સ્વાદિષ્ટ છે

• એન્જેલા

• રસોડું: પરંપરાગત
• રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
• પિરસવાનું: 8

• કુલ સમય:

ઘટકો

• 3 ચમચી દૂધ
• 3 મોટા ઇંડા
• 1 ½ ચમચી (ચમચી) વેનીલા
• 1 કપ (કપ) ચપળ લોટ (ચાળણી અથવા સ્ટ્રેનર દ્વારા પસાર)
• Sugar ખાંડનો કપ
• . ચમચી ખમીર
• . ચમચી મીઠું
• 13 ચમચી અનસેલ્ટિ માખણ

તૈયારી

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ° સે. સુધી લંબચોરસ પ્લમ કેક ઘાટ અથવા ગોળાકાર તાજ મોલ્ડ (મધ્યમાં છિદ્રવાળા રાશિઓ) પર માખણ અથવા તેલ ફેલાવો.

2. એક મધ્યમ બાઉલમાં, દૂધ, ઇંડા અને વેનીલાને મિક્સ કરો.

3. બીજી તરફ આપણે એક મોટા બાઉલમાં સૂકા ઘટકો (લોટ, ખાંડ, ખમીર, મીઠું) ભેળવીએ છીએ અને બધું એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.

4. માખણ અને ઇંડા મિશ્રણનો અડધો ભાગ ઉમેરો; સૂકા ઘટકોને ભીના કરવામાં આવે ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. બાકીનું ઇંડા મિશ્રણ બે બેચમાં ઉમેરો, દરેક વખતે હરાવીને.

5. અમે તૈયાર કરેલા મોલ્ડમાં મિશ્રણ રેડો અને સ્પેટુલા વડે સપાટીને સુંવાળી કરો.

6. 55-65 મિનિટ (જો આપણે તેને ક્રાઉન મોલ્ડમાં કરીએ તો 35-45 મિનિટ) અથવા મધ્યમાં ટૂથપીક નાખવામાં આવે ત્યાં સુધી બેક કરો.

7. કેકને વાયર રેક પર ફેરવતા પહેલા તે જ પેનમાં વાયર રેક પર 10 મિનિટ સુધી ઠંડુ થવા દો જ્યાં અમે તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દઈશું.

શું તમને ચોકલેટ અને પિસ્તાનું સંસ્કરણ જોઈએ છે? અહીં ક્લિક કરો

છબી: તંદુરસ્ત-સ્વાદિષ્ટ