(14 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
આ રેસીપી માં પાલક અને મશરૂમ ચટણી સાથે પાસ્તા ચટણી કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે અમે તમને મૂળભૂત રીતે શીખવીશું, તમે જોશો કે તે સરળ અને ખૂબ ઝડપી છે. તમે આ ચટણી માટે ઇચ્છતા પાસ્તાનો ઉપયોગ કરી શકો છો, મેં આ વખતે સ્ટફ્ડ પાસ્તાનો ઉપયોગ કર્યો છે, પરંતુ તમે બ્રાઉન, સ્પાઘેટ્ટી, ડ્રાય અને ફ્રેશ નૂડલ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
કદાચ પાલક તે શાકભાજીમાંથી એક છે જે તેમના માટે ઘરે ખાવાનું ઓછામાં ઓછું ખાણમાં ખાવાનું ખૂબ મુશ્કેલ છે. તેથી જ તેને તેને એવા ઉત્પાદન સાથે જોડવાનું છે કે જેને તેઓ પસંદ કરે છે, જેમ કે પાસ્તા, તેમના માટે પ્રશ્ના વિના ખાવાનું એક મોટી સફળતા હોઈ શકે છે.
આ માટે મશરૂમ્સ, તમે મશરૂમ્સ જેવી એક વિવિધતામાંથી, તાજી અને તૈયાર અથવા સ્થિર બંને પ્રકારના મશરૂમ્સમાં મૂકી શકો છો. વધુ વિવિધતા, વધુ સ્વાદ.
પાલક અને મશરૂમની ચટણી સાથે પાસ્તા
પાસ્તા ખાવાની મજા માટે તત્વોનું સમૃદ્ધ મિશ્રણ.
- બાર્બરા ગોંઝાલો
- રેસીપી પ્રકાર: ચટણી અને પાસ્તા
- પિરસવાનું: 3
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- 250 જી.આર. પાસ્તા (તમે ઇચ્છો તે વિવિધતા)
- 1 સેબોલા
- 200 જી.આર. તાજા પાલક
- 100 જી.આર. વિવિધ મશરૂમ્સ
- ઓલિવ તેલ
- સૅલ
- મરી
- 2-3 ચમચી પરમેસન ચીઝ લોખંડની જાળીવાળું
- 200 મિલી ક્રીમ (અથવા જો તમને હળવા ચટણી જોઈએ તો બાષ્પીભવન થતું દૂધ)
- પાસ્તા રાંધવા માટે પાણી
તૈયારી
તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં અદલાબદલી ડુંગળીને ત્યાં સુધી પીચો, જ્યાં સુધી આપણે જોતા ન આવે કે તે પારદર્શક અને નરમ થવા લાગે છે.
કડાઈમાં સાફ અને કાપી પાલક ઉમેરો, સ્વાદ મુજબ મોસમ અને ઘટવા સુધી મધ્યમ તાપ પર રસોઇ ચાલુ રાખો.
પછી મશરૂમ્સ ઉમેરો, તેમને ડુંગળી અને સ્પિનચ સાથે સાંતળો, જ્યાં સુધી તેઓ પોચી અને નરમ ન થાય. આપણે જે મશરૂમનો ઉપયોગ કરીએ છીએ તેના આધારે, તે વધુ કે ઓછા લેશે.
પછી પ્રવાહી ક્રીમ ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો.
લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો અને ધીમા તાપે થોડી મિનિટો છોડો જેથી તે પીગળી જાય અને ચટણી સાથે એકીકૃત થાય.
હવે આપણે ફક્ત પાસ્તા ઉપર ચટણી રેડવાની છે કે જ્યારે ચટણી બનાવવામાં આવી રહી હતી ત્યારે અમે પુષ્કળ પાણીમાં રસોઇ કરીશું. તરત જ સેવા આપે છે.
