પ્રોન અલ પાઇલ-પાઇલ

તૈયારી

1. આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે આપણને તે નાના માટીના વાસણોની જરૂર છે, અમે બે હેન્ડલ સાથે તે નાના જૂના તવાઓનો પણ ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ.

2. ઓલિવ તેલની એક આંગળી ઉમેરો અને એક કેસરોલ દીઠ, ઓછામાં ઓછી 2 સારી રીતે સમારેલી લસણની લવિંગ ઉમેરો. જ્યારે તેઓ બ્રાઉન થવા લાગે ત્યારે તેમાં ઝીંગા, મુઠ્ઠીભર મીઠું અને પૅપ્રિકા ઉમેરો.

3. ચાલો ઝીંગા થઈ જાય ત્યાં સુધી સારી રીતે હલાવીએ, લગભગ 3 મિનિટ, તાપ પરથી દૂર કરો અને સારી મુઠ્ઠીભર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. સીધા ટેબલ પર.

4. પરિણામ એ સાચો તમાશો છે. જો તમે મલાગાની સફર પર જઈ રહ્યા છો, તો હું તમને બજારમાં પિલ-પિલની બેગ ખરીદવાની સલાહ આપું છું, પૅપ્રિકા અને લસણ પહેલેથી જ તૈયાર છે અને તે મિશ્રણનો એક ચમચી મૂકવાનો પ્રશ્ન છે.

5. જોડી હંમેશા સફેદ વાઇન સાથે હોય છે પરંતુ તે સામાન્ય રીતે સ્ટાર્ટર તરીકે અથવા તાપસ તરીકે લેવામાં આવે છે, અમે ઉનાળામાં લાલ અથવા તાજગી આપતી બીયર પણ આપી શકીએ છીએ.