કોબીજ પેસ્ટો પાસ્તા

તૈયારી

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-સલામત કન્ટેનરમાં અમે ફૂલકોબી ફ્લોરેટ્સ, વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલનો ઝરમર વરસાદ અને સુગંધિત bsષધિઓ મૂકીએ છીએ.

2. અમે તેને આશરે 200 મિનિટ માટે 25º (પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી) પર શેકવું.

3. અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પુષ્કળ પાણી મૂકી અને તેને આગ પર નાંખો. જ્યારે તે ઉકળવા માંડે ત્યારે તેમાં મીઠું નાખો અને, બે મિનિટ પછી, પાસ્તા.

4. અમે ઉત્પાદક દ્વારા સૂચવેલ સમય માટે પાસ્તા રાંધીએ છીએ.

5. ફૂડ પ્રોસેસર અથવા નાજુકાઈમાં અમે કાજુ અને પરમેસનને ટુકડાઓમાં મૂકીએ છીએ. અમે તેને વિનિમય કરીએ છીએ.

6. પકવવાના સમય પછી, આ પરિણામ આવશે.

7. હવે તેમાં ફૂલકોબીનો અડધો ભાગ ફ્લોરેટ્સ ઉમેરો અને તે પણ કાપી લો. જો નાજુકાઈના નાના હોય તો અમે તેને બે બેચેઝમાં કરી શકીએ છીએ.

8. અમે આ મિશ્રણને બાઉલમાં મૂકીએ છીએ અને તેના પર વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ રેડવું. ઇચ્છિત સુસંગતતા સાથે પેસ્ટો પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી અમે સારી રીતે ભળીએ છીએ.

9. એકવાર પાસ્તા રાંધ્યા પછી, અમે તેને મોટા કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ અને પેસ્ટો મૂકીએ છીએ જે આપણે હમણાં જ તૈયાર કર્યું છે. જો આપણે તેને જરૂરી ગણીએ તો પાસ્તા માટે સારી રીતે ભળી દો અને થોડું રસોઈ પાણી ઉમેરો.

10. અમે બાકીની શેકેલી કોબીજ કાપી નાખીએ છીએ જેનો હજી સુધી ઉપયોગ કર્યો નથી અને તેને પાસ્તામાં ઉમેરીએ છીએ.

11. અમે તુરંત સેવા આપીએ છીએ અને તુલસીના પાનથી દરેક વાનગીને શણગારે છે