Fricandó: માંસ સ્ટયૂ

તૈયારી

1. મીટ ફીલેટ્સને લોટ કરો, તેને માટીના વાસણમાં તેલના સ્પ્લેશથી બ્રાઉન કરો.

2. અનામત.

3. તે જ તેલમાં કાતરી ડુંગળીને સાંતળો, અને જ્યારે તે ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગનો થાય ત્યારે સમારેલા ટામેટાં અને ખાડીનો પાન નાખો.

4. અમે ગરમી ઘટાડીએ છીએ, માંસ, સાફ કરેલા મશરૂમ્સ, પાઈન નટ્સ અને વાઇન અને મીઠું અને મરી સાથે મોસમ ઉમેરીએ છીએ.

5. તેને લગભગ 40 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો અને તરત જ સર્વ કરો.