મધ, તેલ અને તજ કેક: ટriરિજાનો સ્વાદ

તૈયારી

1. અમે જરદીથી સફેદને અલગ કરીને શરૂઆત કરીએ છીએ.

2. અમે સખત સુધી સળિયા સાથે ગોરાને માઉન્ટ કરીએ છીએ

3. અલગથી, અમે જરદીને ખાંડ સાથે માઉન્ટ કરીએ છીએ જ્યાં સુધી તે સફેદ ક્રીમ બને નહીં.

4. પછી મધ ઉમેરો.

5. લોટને મીઠું અને ખમીર સાથે મિક્સ કરો અને તેને જરદી અને મધની ક્રીમમાં ઉમેરો

6. છેલ્લે, અમે તેલ મૂકી અને થોડી સેકંડ માટે સળિયા સાથે હરાવ્યું

7. અમે આ સમૂહને ગોરાઓમાં સામેલ કરીએ છીએ અને બધું કાળજીપૂર્વક એકીકૃત કરીએ છીએ

8. કણકને ગ્રીસ કરેલા મોલ્ડમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને 30 મિનિટ સુધી રહેવા દો.

9. પછી અમે લગભગ 180 મિનિટ માટે 30 ડિગ્રી પર બેક કરીએ છીએ અથવા જ્યાં સુધી કેકને સોય વડે ચીરીએ ત્યારે તે સાફ થઈ જાય.

10. કેકને ગરમ કર્યા પછી તેને અનમોલ્ડ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે અને તેને વાયર રેક પર સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.