બદામ લસણનો સૂપ


બદામથી બનેલી વસ્તુઓની માત્રા! આ સૂપ ગરમ છે, પણ દક્ષિણમાં પણ અદભૂત અજjobબ્લncન્કો બનાવવામાં આવે છે, જે સૂપ પણ તાજી છે. જો બદામ તેમની ત્વચા સાથે આવે છે, તો તેમને એક મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં રેડવું, તેને ગુમાવવા માટે પૂરતું હશે. રસોઈ અને વોઇલા કાપવા માટે તેમને નળ નીચે તાજું કરો. ફ્રાય કરતા પહેલા સારી રીતે ડ્રેઇન કરો જેથી તેઓ છંટકાવ ન કરે.

ઘટકો (4 લોકો): 30 છાલવાળી બદામ, 3 છીણેલા લસણના લવિંગ, બ્રેડના 4 ટુકડા, 1/2 ઘંટડી મરી, 1/2 લીલી મરી, 1 સ્પ્રિંગ ડુંગળી, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 ચમચી, 3 મરીના દાણા, કેસર પાવડરનો 1 ચમચી, ઉકળતા 1 લિટર પાણી, વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ, મીઠું, ફ્રાઇડ બ્રેડ ક્યુબ્સને સજાવવા અથવા કાતરી બદામ (વૈકલ્પિક).

તૈયારી: એક ચમચી તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં, અમે બદામને ફ્રાય કરીએ છીએ. જ્યારે તે સુવર્ણ હોય છે, ત્યારે અમે તેમને દૂર કરીએ છીએ અને રસોડાના કાગળ પર ડ્રેઇન કરીએ છીએ. તે જ તેલમાં, લસણ, પાસાદાર ભાતની બ્રેડ, પાસાવાળા મરી, મરી, કેસર અને નાજુકાઈના પાનને સાંતળો. જ્યારે બધું હળવાથી બ્રાઉન થાય છે, ત્યારે અમે એક ચપટી મીઠું મૂકીએ છીએ અને સ્લોટેડ ચમચી વડે, અમે આ રેફ્રીટો (અમે વધારે તેલને સારી રીતે કા drainીએ છીએ) કા removeીએ છીએ અને અમે તેને મોર્ટાર પર લઈ જઈએ છીએ. સજાતીય પેસ્ટ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી બદામ અને મેશ ઉમેરો.

અમે પોટમાં એક લિટર પાણી ઉકાળો. મોર્ટાર પેસ્ટ ઉમેરો, દરેક વસ્તુનો લાભ લેવા માટે થોડું પાણીથી કોગળા કરો.
જ્યારે તે ઉકળે છે, સૂપ ફ્રુથ કરો અને તેને 10 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો. મીઠું સુધારવું અને તળેલા બ્રેડના કેટલાક સમઘન અને / અથવા કાતરી બદામથી સજાવટ કરો. તેને ચમકવા માટે વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલના થોડા થ્રેડો મૂકો.

છબી: elledecor

લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.