કાબિચ્યુરી ચટણી, બરબેકયુઝ માટે

ઉનાળાના બરબેકયુઝ હંમેશા તે ચોપ્સ, પાંસળી, સોસેજ અને બર્ગરને હળવા બનાવવા માટે કેટલીક સારી ચટણી સાથે હોય છે.

ચિમિચુરી ચટણી છે માંસ રોસ્ટ માટે ખાસ આર્જેન્ટિનાની ચટણી. લસણ અને વિવિધ મસાલાઓ સાથે, આ ચટણી માંસના સ્વાદને વધારે છે.

ચિમિચુરી ચટણી

પ્રિન્ટ રેસીપી

ચિમીચુરી ચટણી કોઈપણ માંસ સાથે યોગ્ય છે. જો તમારી પાસે આ સપ્તાહના અંતે બરબેકયુ છે, તો આ ચટણી સાથે તમે તમારા બધા મહેમાનોને જીતી શકશો

• એન્જેલા

• રસોડું: પરંપરાગત
• રેસીપી પ્રકાર: ચટણી

• કુલ સમય:

ઘટકો

• 100 મિલી. તેલ
• 100 મિલી. સફેદ સરકો
• લસણ 3 લવિંગ
• 2 ચમચી ગરમ પૅપ્રિકા અથવા ગ્રાઉન્ડ મરચું
• ઓરેગોન
• થાઇમ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• લોરેલ
• મરી
• સૅલ

તૈયારી

1. મોર્ટારમાં મરીના દાણા અને થોડું મીઠું સાથે લસણને ક્રશ કરો

2. જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો અને પેસ્ટ બને ત્યાં સુધી મેશ કરવાનું ચાલુ રાખો.

3. અમે આ મિશ્રણને તેલ અને વિનેગરમાં પાતળું કરીએ છીએ અને તેને બે-બે દિવસ ફ્રીજમાં રાખીએ છીએ.

છબી: સેફરાડિયન