બાળકો માટે બટર બન્સ

તૈયારી

1. દૂધ, બેકરના ખમીર અને ખાંડને મોટા બાઉલમાં મૂકો. અમે ખમીરને ઓગાળવા અને ત્રણ ઘટકોને એકીકૃત કરવા માટે લાકડાના ચમચી સાથે અથવા કેટલાક સળિયા સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ.

2. માખણ, લોટ, ઇંડા જરદી અને મીઠું ઉમેરો.

3. અમે પ્રથમ લાકડાના ચમચી અને પછી આપણા હાથથી ભળીએ છીએ. આપણે અહીં મિક્સરનો ઉપયોગ પણ કરી શકીએ છીએ.

4. કણકને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી Coverાંકી દો અને તેને લગભગ 2 કલાક સુધી આરામ કરવા દો અથવા ત્યાં સુધી તે વોલ્યુમમાં બમણો થઈ જશે.

5. તે સમય પછી, અમે કણકમાંથી હવા કા andીએ છીએ અને બનની રચના કરીએ છીએ, લગભગ 50 ગ્રામ કણકનો ભાગ લઈએ છીએ, અને તે દરેક સાથે એક બોલ બનાવીએ છીએ.

6. અમે બેનિંગ પેપરથી withંકાયેલ બેકિંગ ટ્રે પર અમારા બન્સ મૂકી રહ્યા છીએ. અમે તેમને ફરીથી પ્લાસ્ટિકથી coverાંકીએ છીએ અને તેમને લગભગ 1 કલાક સુધી વધવા દઈએ છીએ.

7. તે સમય પછી અમે પ્લાસ્ટિકને દૂર કરીએ છીએ અને ઇંડા સફેદ અથવા દૂધથી બન્સને પેઇન્ટ કરીએ છીએ.

8. સપાટીને ભેજવાળી ખાંડથી છંટકાવ (અમે તેને પાણીથી ભેજ કરી શકીએ છીએ, થોડા ટીપાંના રસ સાથે અથવા તેને ઇંડા જરદી સાથે મિશ્રિત કરીને)

9. 170 25 પર આશરે XNUMX મિનિટ માટે અથવા જ્યાં સુધી આપણે જોશું નહીં કે સપાટી સોનેરી છે ત્યાં સુધી સાલે બ્રે.