બાળકો માટે સ્ટયૂ માંસ સાથે લાસગ્ના

તૈયારી

1. અમે શાકભાજી અને માંસ તૈયાર કરીએ છીએ.

2. અમે શાકભાજી કાપી અને માંસ વિનિમય કરવો.

3. અમે ફ્રાયિંગ પેનમાં તેલ મૂકીએ છીએ અને, જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે અમે શાકભાજી ઉમેરીએ છીએ.

4. ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ માટે તેમને સાંતળો. તે સમય પછી અમે સફેદ વાઇન ઉમેરીએ છીએ અને શાકભાજી ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી રાંધવા (લગભગ 10 અથવા 15 મિનિટ).

5. હવે અમે અદલાબદલી ટામેટા ઉમેરીએ છીએ.

6. થોડું મીઠું અને મરી ઉમેરો અને થોડી વધુ મિનિટ સુધી રાંધો.

7. આગળ અમે માંસ ઉમેરીએ છીએ જે આપણે છરીથી પહેલાં કાપ્યું છે.

8. અમે ભળીએ છીએ અને, આગમાં થોડીવાર પછી, તે તૈયાર થઈ જશે.

9. અમે બ્લેન્ડર ગ્લાસમાં અમારા મિશ્રણ મૂકીએ છીએ અને બધું ભૂકો કરીએ છીએ. અમે શાકભાજી સાથે માંસની ક્રીમ મેળવીશું જે આપણા લસગ્નાનું ભરણ હશે.

10. હવે અમે બેચમેલ તૈયાર કરીએ છીએ. અમે એક મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ મૂકી. અમે તેને આગ પર મૂકી દીધું છે અને જ્યારે માખણ ઓગળે છે ત્યારે અમે લોટ ઉમેરીએ છીએ. અમે સારી રીતે ભળીએ છીએ. આશરે બે મિનિટ પછી, અમે મિશ્રણ અટકાવ્યા વિના, દૂધ થોડું થોડુંક ઉમેરીએ છીએ. જ્યારે તે ઘટ્ટ થવા લાગે છે, તેમાં મીઠું અને જાયફળ ઉમેરો અને ત્યાં સુધી હલાવતા રહો, ત્યાં સુધી આપણે ત્યાં સુધી એકદમ ઘટ્ટ નહીં, પ્રકાશ બચામલ મેળવી લો. અમે આગ અને અનામતને બંધ કરીએ છીએ.

11. હવે લસગ્નાને એક મોટી ઓવનપ્રૂફ ડીશમાં ભેગા કરો. આધાર પર થોડી બાચમેલ ચટણી મૂકો અને પછી કેટલીક પૂર્વ-રાંધેલા લાસાગ્ના શીટ્સ.

12. અમે ટોચ પર શાકભાજી સાથે અમારા માંસના થોડા ચમચી મૂકીએ છીએ.

13. માંસ પર અમે વધુ બેચેમલ મૂકીએ છીએ અને તેના પર, અન્ય લાસાગ્ના શીટ્સ જેને આપણે વધુ બેશેમલથી coverાંકીશું.

14. અમે માંસ, બéચેલ સોસ અને પાસ્તા પ્લેટો સાથે બીજો સ્તર બનાવીએ છીએ.

15. અમે બાકી રાખેલા બેકમેલથી પ્લેટોને coveringાંકીને તૈયારી સમાપ્ત કરીએ છીએ.

16. સપાટી પર ચીઝ ઉમેરો અને લગભગ 180 અથવા 30 મિનિટ (અથવા લાસગ્ના પ્લેટ પેકેજ પર સૂચવ્યા પ્રમાણે) 40 ake પર બેક કરો.

17. અમે ગરમ પીરસો.