બાસ્ક ઇલ

તૈયારી

1. આપણે તેને માટીના નાના વાસણોમાં બનાવવા જોઈએ, જ્યાં આપણે થોડું તેલ ઉમેરીશું જે નીચે આવરી લે છે અને લસણની લવિંગ ઉમેરીશું, તેને ધીમા તાપે બ્રાઉન થવા દો અને મરચાં ઉમેરીશું.

2. જ્યારે તે ઉકળતું હોય, ત્યારે દરેક કેસરોલમાં લગભગ 30 ગ્રામ ઇલ ઉમેરો અને તેને પાકવા દો. અમે તેમને છોડવા માટે ઝડપથી જગાડવો જોઈએ.

3. પરંપરા કહે છે કે તેમને લાકડાના કાંટાથી ખાવું જોઈએ.