બિઝકોફલાન: તમે જાણો છો, સ્પોન્જ કેક અને ફ્લાન વચ્ચે

ક્રીમી અને રસદાર, તે આ ડેઝર્ટ અથવા નાસ્તા જેવું છે બે સ્તરોમાં, એક સ્પોન્જ કેક અને બીજું ક્લાસિક ઇંડા કસ્ટાર્ડ. તેને ભીના કરવા માટે, તમે કારામેલ સીરપ, મધ અથવા કેટલાક દારૂ સાથે સ્વાદવાળી ચાસણી વાપરી શકો છો.

તૈયારી: 1. અમે 4 જી.આર. સાથે 120 ઇંડાને હરાવીને ફ્લાન તૈયાર કરીએ છીએ. ખાંડ ત્યાં સુધી ક્રીમ સફેદ છે. પછી અમે દૂધ અને સુગંધ ઉમેરીએ છીએ અને મિશ્રણ કરીએ છીએ. અમે આ મિશ્રણને કારામેલ સીરપથી coveredંકાયેલ મોલ્ડમાં રેડવું.

2. અમે 90 જીઆર માટે બાકીના ત્રણ ઇંડાને હરાવીને કેક સખત મારપીટ તૈયાર કરીએ છીએ. ખાંડ ના દાંત અને ગોરા સુધી. પછી અમે લોટ થોડું થોડુંક ઉમેરીએ અને સ્ટ્રેનરથી સજ્જ. જ્યારે આપણે કેકનાં બધા ઘટકોને એકીકૃત કરીએ છીએ, ત્યારે અમે આ કણકને ફલેન ક્રીમ ઉપર રેડતા હોઈએ છીએ, તેમને એક સાથે ન ભરાય તેની કાળજી રાખીએ.

3. અમે કન્ટેનરમાં ઉકળતા પાણી મૂકીએ છીએ જેમાં બિસ્કિટનો ઘાટ બંધ બેસે છે. અમે તેને અડધા રસ્તે ભરીશું. 180-25 મિનિટ માટે પ્રીહિસ્ટેડ 30 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેન-મેરીમાં બિસ્કિટને રાંધવા. એકવાર તૈયાર થઈ ગયા પછી, અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કાmી નાખતા પહેલા તેને કેકને ઠંડુ થવા દો.

The. કેક ગરમ થાય ત્યારે ચાસણી અને / અથવા દારૂ સાથે છંટકાવ કરો જેથી તે સુકાઈ ન જાય.

બીજો વિકલ્પ: વ્હિપ્ડ ક્રીમથી કેકને ગાર્નિશ કરો. ચોકલેટ અથવા કોફી સાથે સ્વાદ ફ્લેન અને / અથવા સ્પોન્જ કેક.

છબી: એન્ટ્રેલેસનેસિફોગન્સ