El બોએફ બોર્ગિગનન ફ્રેન્ચ રાંધણકળાની પરંપરાગત વાનગી છે બીફ સ્ટયૂ (વાછરડાનું માંસ પણ માન્ય છે) લાલ વાઇન અને શાકભાજી સાથે, ઓછી ગરમી અને કેટલાક કલાકો સુધી કાળજી સાથે રાંધવામાં આવે છે. આમ આપણે ટેન્ડર માંસ અને સતત ચટણી સાથે એક સ્વાદિષ્ટ સ્ટયૂ મેળવીએ છીએ.
બર્ગન્ડીના ફ્રેન્ચ પ્રદેશમાંથી વાઇન અને બીફ બે ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો છે, તેથી, જો આપણે ગોર્માન્ડ્સ હોઈએ, તો આ રેસીપીને તે વિસ્તારના ઉત્પાદનો સાથે બનાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
બર્ગન્ડીનો માંસ અથવા બૂઉફ બર્ગગિગનન
જો તમને સારું માંસ ગમે છે, તો બીફ બર્ગન્ડિયન શૈલી માટેની આ રેસીપી તમારા માટે ઉત્કૃષ્ટ હશે.
છબી: દારૂનું