પાસ્તાના વિવિધ પ્રકારોના નામ જટિલ લાગે છે પરંતુ, જો આપણે તેનો અનુવાદ કરીએ, તો તે વિશ્વમાં તમામ અર્થમાં છે. આજના પાસ્તા કહેવાય છે બ્યુકાટિની માત્ર કારણ કે buco છિદ્ર છે. તેઓ વાસ્તવમાં જાડા સ્પાઘેટ્ટી જેવા છે પરંતુ મધ્યમાં છિદ્ર સાથે.
અમે તેમને તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ વર્સુવિઆના, એક સ્વાદિષ્ટ ટમેટાની ચટણી સાથે જે લગભગ 20 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે.
પ્રથમ વસ્તુ આપણે કરીશું પાસ્તા રાંધવા. જ્યારે પાણી ઉકળે છે અને પછી અમે રસોઈ હાથ ધરીએ છીએ અમે આપણું સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરી શકીએ છીએ હોમમેઇડ સોસ.
બુકાટિની એલા વર્સુવિઆના
હોમમેઇડ ટમેટાની ચટણી સાથે સ્વાદિષ્ટ પાસ્તા રેસીપી.
લેખક: એસેન જિમ્નેઝ
રસોડું: ઇટાલિયન
રેસીપી પ્રકાર: પાસ્તા
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 30 ગ્રામ તેલ
- લસણની 1 લવિંગ
- 1 મરચાં
- 400 ગ્રામ પસાતા
- મીઠુંનું 1 ચપટી
- 360 ગ્રામ બ્યુકાટિની
- કાળા ઓલિવ 60 ગ્રામ
- 20 કેપર્સ
- સુકા ઓરેગાનો
તૈયારી
- અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઉકળવા પાણી મૂકી.
- જ્યારે પાણી ઉકળતું હોય, ત્યારે અમે લસણની લવિંગને કાપી નાખીએ છીએ.
- તેને ફ્રાઈંગ પેનમાં થોડું ઓલિવ ઓઈલ અને મરચાં સાથે સાંતળો.
- જ્યારે તે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યારે તેમાં પસાતા, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
- ચટણીને લગભગ 15 મિનિટ સુધી પાકવા દો.
- દરમિયાન, જ્યારે પાણી ઉકળે છે, ત્યારે પેકેજ પર દર્શાવેલ સમય માટે બ્યુકાટિનીને રાંધો.
- અમે ઓલિવ અને કેપર્સ તૈયાર કરીએ છીએ, તેમના સંરક્ષણ પ્રવાહીને દૂર કરીએ છીએ.
- ટોમેટો સોસમાં ઓલિવ અને કેપર્સ ઉમેરો.
- ઓરેગાનો ઉમેરો અને બીજી 5 મિનિટ રાંધો.
- જ્યારે પાસ્તા રંધાઈ જાય, ત્યારે તેને સહેજ નીચોવી લો.
- અમે ટામેટાની ચટણી સાથે પાસ્તા સર્વ કરીએ છીએ.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 350
વધુ મહિતી - પાસ્તા બનાવવાની સાત ટિપ્સ, ઈટાલીમાં કેવી રીતે બને છે?
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો