(20 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
તમે શું સ્વાદિષ્ટ બટાકાની જોઇ છે? ચપળ અને તળેલું લસણ, ડુંગળી અને લીલા મરીના તમામ સ્વાદ સાથે, બહારની બાજુએ ટોસ્ટેડ અને અંદરથી નરમ. ઠીક છે આ પ્રખ્યાત છે બેકરી બટાકાની, બધા સ્પેનિશ ગેસ્ટ્રોનોમીમાં જેથી વારંવાર માંસ અથવા માછલી ભઠ્ઠીમાં વાનગીઓ સાથે. ઘરે પણ, અમે ખરેખર તેમની સાથે જવાનું પસંદ કરીએ છીએ તળેલું ઇંડા, chorizo અને રક્ત સોસેજ.
આ વાનગીનો એકમાત્ર નુકસાન એ છે કે આપણે તેને આ ક્ષણે તૈયાર કરવું જોઈએ, કારણ કે પછી બટાટા, એકવાર ઠંડુ અને ગરમ થાય છે, તેટલું સારું નથી. અલબત્ત, અમે છેલ્લી ક્ષણે બધું કાપી અને ફ્રાય કરવા માટે છોડી શકીએ છીએ. જો આપણે આની જેમ કરીએ, તો બટાટાને પાણીમાં ડૂબી જ રાખવું જોઈએ જેથી તે ઓક્સિડાઇઝ ન થાય અને પછી તેને ફ્રાય કરતા પહેલા તેને ખૂબ સારી રીતે કા drainી લે.
અમે તેમને ફ્રાયિંગની શરૂઆતમાં પણ છોડી શકીએ છીએ અને અમે ભઠ્ઠીમાં ભઠ્ઠીમાં (માંસ અથવા માછલી) સાથે તેને સમાપ્ત કરી શકીએ છીએ. કોઈ પણ સંજોગોમાં, સારા બેકડ બટાટાની ચાવી કોઈ દોડાવે ન હોવી જોઈએ.
સંપૂર્ણ સાથ માટે શેકવામાં બટાટા
બેકરી બટાકા, અમારા શ્રેષ્ઠ માંસ, માછલી અને ઇંડા વાનગીઓ માટે ખૂબ પરંપરાગત સાથી.
કેટલું સમૃદ્ધ
આ સરળ રેસીપી માટે આભાર