પાઈન બદામ એ પથ્થરની પાઈનનાં પાઈન શંકુનાં બીજ છે, જે ખિસકોલીને ખૂબ પસંદ કરે છે. આ સુકા ફળમાં એ પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટસ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને આયર્ન જેવા પોષક તત્વોની ખૂબ highંચી સાંદ્રતા. બધા બદામની જેમ, તેઓ કાચા અથવા શેકેલા ખાઈ શકાય છે. તેનું સંરક્ષણ આશરે એક વર્ષ થાય છે જો તે કોઈ હવાયુક્ત કન્ટેનરમાં હોય અને ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ હોય, ગરમી અને ભેજથી દૂર હોય.
રસોડામાં તેનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી વાનગીઓ બંનેમાં થાય છે. તેઓ કિસમિસની સાથે સ્પિનચથી ખૂબ સમૃદ્ધ છે અને માંસ અને માછલી માટે ગાર્નિશ અને ચટણીમાં પણ એક અન્ય સ્થાન ધરાવે છે. મીઠાઈઓ અને કેકમાં તેઓ ક્રીમ, આઈસ્ક્રીમ, ચોકલેટ અથવા સ્કાય બેકન જેવી ક્રીમ સાથે જોડાઈ શકે છે.
હવે ક્રિસમસ પર, પાઈન નટ્સનો મીઠો તારો પાઈન બદામ છે. તે ખૂબ જ સમાન રેસીપી છે પેનલલેટ Catalanલ સેન્ટ્સ ડે પર લેવામાં આવતી ક Catalanટલાન. પલાળવાનો એક પ્રકારનો બનેલો છે માર્ઝીપન ઇંડા જરદી કે પાઈન બદામ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે સાથે. આપણે જોયું છે કે પાઇન બદામ ખૂબ પોષક હોય છે, તેથી બાળકોને આ નાતાલની વિચિત્ર નાની વસ્તુ કેમ નહીં આપે?
એમ્પિનોડાસ
આગળ વધો અને આ એમ્પિનોડાસ તૈયાર કરો, કેટલાક મીઠા પાઈન નટ બોલ જે સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તમે વારંવાર પુનરાવર્તન કરશો
છબી: એસ્થરપૂન્તી
રેસીપી પૂર્ણ નથી. એક ઇંડા જરદી ઘણા બધા સૂકા ઘટકો સાથે પૂરતું નથી. હું આ બોલમાં અજમાવવાનું પસંદ કરતો હોત, પરંતુ તે સારી રીતે બહાર નીકળ્યા નથી.
હાય માર્ગારેટ:
હકીકતમાં પલાળવાનો કામ સરળ છે પરંતુ દરેક વસ્તુ તેની યુક્તિ ધરાવે છે. મારા ઘરમાં, ઉદાહરણ તરીકે, કણકમાં ઇંડાનો ઉપયોગ થતો નથી, તે ફક્ત ચમકવા ઉમેરવા માટે વપરાય છે.
યુક્તિ એ છે કે કણકનો સચોટ મુદ્દો થોડો જાણવો. તમારે ફક્ત ઘટકોને ક્રશ અને મિશ્રણ કરવાનું છે. પછી એક નાનો ભાગ લો, જો તે સારી રીતે હેન્ડલ કરવામાં આવે તો તમે બાકીની સાથે બોલમાં બનાવી શકો છો.
જો તે ક્ષીણ થઈ જાય છે અને તમે તે પરીક્ષણ ભાગને "રોલ" કરી શકતા નથી, તો તમે ઘટકો એક સાથે વળગી રહે તે માટે કણકમાં એક ચમચી પાણી ઉમેરી શકો છો. તેને સરળ બનાવવા માટે તમે થોડું રાંધેલા બટાકાની અથવા શક્કરિયા પણ ઉમેરી શકો છો.
ચુંબન !!