બે મૂળ છૂંદેલા બટાટા: પેસ્તો સાથે છૂંદેલા બટાટા અને કરી સાથે છૂંદેલા બટાકા

તૈયારી

1. અમે બટાટા ધોઈ અને છાલ કરીએ છીએ. અમે તેમને અદલાબદલી કરી અને તેને મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો.

2. અમે તેમને દૂધથી coverાંકીએ છીએ અને શાક વઘારવાનું તપેલું આગ પર મૂકીએ છીએ.

3. બટાટાને ધીમા તાપે રાંધો જેથી દૂધ ઓવરફ્લો ન થાય.

4. એકવાર રાંધ્યા પછી, અમે તેને મોટા ટ્રે અથવા પ્લેટ પર મૂકીએ છીએ અને કાંટોથી તેમને ક્રશ કરીએ છીએ.

5. અમે તેમના ઉપર જે દૂધ વિચાર્યું છે તે રેડવું (અમે રસોઈ દૂધનો ઉપયોગ કરીશું) અને બરીલા સાથે બધું મિશ્રિત કરીએ છીએ. થોડું ઉમેરવું વધુ સારું છે અને પછી જો આપણે તેને જરૂરી ગણીએ તો વધુ ઉમેરવું.

6. અમે પુરીને બે ભાગમાં વહેંચીએ છીએ.

7. પેસ્તો સાથે પુરી બનાવવા માટે, જ્યારે આપણે દૂધ ઉમેરીએ ત્યારે અમે પેસ્ટોના બે ચમચી મૂકીએ છીએ અને આપણે બધું સારી રીતે એકીકૃત કરીએ છીએ.

8. કરી બનાવવા માટે, અમે ફક્ત અમારા કરી પાવડર અને વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલની એક ઝરમર ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝેરી