બોલો દ બોલાચસ: પોર્ટુગીઝ બિસ્કિટ કેક

તૈયારી

1. અમે ક્રીમથી પ્રારંભ કરીએ છીએ, જેના માટે અમે બાઉલમાં આઈસિંગ ખાંડ સાથે નરમ માખણ મિશ્રિત કરીએ છીએ. અમે હાથથી સ્પેટ્યુલાથી ત્યાં સુધી કરી શકીએ છીએ જ્યાં સુધી બધું રુંવાટીવાળું અને સજાતીય ક્રીમ જેવું નથી અથવા ફૂડ પ્રોસેસર (થર્મોમીક્સ પ્રકાર) સાથે: આ સ્થિતિમાં આપણે તેને ગતિ 30 પર 4 સેકંડ માટે ભળીએ છીએ.

2. આગળ, અમે ઇંડા જરદી અને કોફી ચમચી ઉમેરીએ છીએ અને બધું સમાવિષ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી ધબકારા ચાલુ રાખીએ છીએ. (રોબોટ વડે અમે 30-4 ની ગતિએ 5 વધુ સેકંડ સુધી માર મારવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ). અમે ક્રીમ અનામત.

3. કૂકીઝને કોફીમાં ડૂબાડો અને તેને કન્ટેનરના તળિયે મૂકો.

4. અમે ક્રિમના માથાથી ઢાંકીએ છીએ અને અમે પલાળેલા, વધુ ક્રીમ, વધુ બિસ્કિટ વગેરેનો બીજો સ્તર મૂકીએ છીએ જ્યાં સુધી તે સમાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી. અમે ટોચ પર ક્રીમ સાથે સમાપ્ત.

5. અમે તેને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક પહેલાં રેફ્રિજરેટરમાં દહીં કરવા દઈએ છીએ, જો કે તે એક દિવસ પહેલા કરવું વધુ સારું છે.