રસોઈ જવા દે ગ્રીલોસ, જે હવે મોસમમાં છે. અમે તેમને એક એપેરિટિફ તરીકે તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ, લસણ અને મરચું સાથે શેકવામાં અને ટોસ્ટેડ બ્રેડ પર.
જો તમે સામાન્ય રીતે તેમનું સેવન ન કરતા હોવ તો પણ તેમને ખરીદો કારણ કે તે સાફ કરવા માટે સરળ છે અને ખૂબ સમૃદ્ધ છે, તેટલી તૈયારીઓમાં પણ આજે.
ખૂબ જ કોમળ પાંદડા અને ફૂલો સલગમવાળા ગ્રીન્સમાંથી ખાવામાં આવે છે, બ્રોકોલીથી ખૂબ સમાન છે. ના અનુસાર તેમને સાફ કરો અમે કોઈપણ અન્ય શાકભાજીઓની જેમ આગળ વધીશું: પૃથ્વીના અવશેષો દૂર કરવા માટે તેને ધોઈ નાખવું, સખત પાંદડા અથવા તે તંદુરસ્ત નથી અને તે દરેક દાંડીના પાયાને કાપી નાખે છે.
આ વનસ્પતિ સાથેની અમારી જાણીતી વાનગી છે સલગમની ટોચ સાથે લacકન પરંતુ તે જાણીને નુકસાન નથી થતું કે આપણે તેનો વપરાશ કરી શકીએ છીએ અન્ય તૈયારીઓમાં. આજની રેસીપી એનો સારો પુરાવો છે.
વધુ મહિતી - સલગમની ટોચ સાથે લacકન