મશરૂમ ખીરું

તૈયારી

1. પ્રથમ અમે સ્વચ્છ અને અદલાબદલી મશરૂમ્સ, સિઝન કાપી અને તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.

2. અમે ઇંડાને હરાવ્યું, થોડું મીઠું ઉમેરો, દહીં અને તેલ ઉમેરો

3. આગળ આપણે ખમીર સાથે sifted લોટ ઉમેરો અને મિશ્રણ

4. છેલ્લે, તળેલા મશરૂમ્સ અને છીણેલું ચીઝ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

5. બેકિંગ પેપર વડે મોલ્ડ તૈયાર કરો અને કણક રેડો

6. 180 મિનિટ સુધી 30 ડિગ્રી પર ખીર ફૂલી જાય અને સહેજ લુપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

7. જો ખીરની અંદરનો ભાગ સુકાઈ ગયો હોય, તો કેક થઈ જાય છે.