મશરૂમ સૂપ અને સેરેનો હેમ

તૈયારી

1. ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, ગાજર અને લસણને થોડુ ઓલિવ ઓઈલ વડે એક કેસરોલમાં સાંતળો. મીઠું અને મરી (હેમમાં પહેલેથી મીઠું છે) સાથે સીઝન કરો અને આ શાકભાજીને રાંધવા દો.

2. જ્યારે શાકભાજી નરમ થઈ જાય, ત્યારે મશરૂમ ઉમેરો અને તેનું કદ ઓછું કરો અને તેનો રસ ગુમાવો. પછી, અમે હેમ ઉમેરીએ છીએ જેથી તે રંગ લે.

3. સૂપ સાથે આવરે છે, થોડી મિનિટો માટે રાંધવા અને મીઠું અને મરી સાથે મોસમ.

4. સૂપને સમૃદ્ધ બનાવો: બ્રેડ, પાસ્તા અથવા ચોખા સાથે.