મને તેના તમામ સ્વરૂપોમાં પાસ્તા ગમે છે, પરંતુ તાજા પાસ્તા મારા માટે પાગલ છે અને જો તે ટોચ પર ભરાય છે, તો તે વધુ સારું છે. તે 3 મિનિટ લે છે અને વ્યવહારીક કોઈપણ ચટણી સારી રીતે કાર્ય કરે છે, તે ઝડપી લંચ અથવા ડિનર માટે ખૂબ ઉપયોગી બનાવે છે.
આ વખતે મારી પાસે ફ્રિજમાં પેસ્ટો અને રિકોટાથી ભરેલા તાજા પાસ્તાનું પેકેજ હતું, તેથી મેં બે વાર વિચાર્યું પણ નહીં અને સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કર્યો મશરૂમ સોસ અને હેમ સાથે તાજા પાસ્તા. મેં રેસીપી માટે સેરાનો હેમનો ઉપયોગ કર્યો છે, પરંતુ જો તમે યોર્ક હેમ, ટર્કી અથવા બેકનનો વધુ હોય, તો તમે તેને અવેજીમાં લઈ શકો છો.
મશરૂમની ચટણી અને હેમ સાથે તાજા પાસ્તા
આ સમૃદ્ધ ચટણી સાથે તેની સાથેના પાસ્તાનો આનંદ માણો.
લેખક: બાર્બરા જી
રસોડું: ઇટાલિયન
રેસીપી પ્રકાર: સાલસાસ
પિરસવાનું: 2-3
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- તાજા પાસ્તાનો 1 પેકેજ
- ½ ડુંગળી
- લસણની 1 લવિંગ
- 50 જી.આર. સેરાનો હેમથી ટાકીટોઝ સુધી
- 150 જી.આર. મશરૂમ્સ
- 200 જી.આર. બાષ્પીભવન કરતું દૂધ
- 30 જી.આર. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
- 1 ચમચી ટમેટાની ચટણી
- અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- ઓલિવ તેલ
તૈયારી
- ડુંગળી અને લસણની ઉડી અદલાબદલી.
- થોડું ઓલિવ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં કચોરી.
- હેમ ક્યુબ્સ ઉમેરો અને તેમને ડુંગળી સાથે થોડા સમય માટે સાંતળો.
- સ્વચ્છ અને રોલ્ડ મશરૂમ્સ ઉમેરો. નરમ થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર minutes- medium મિનિટ સુધી પકાવો.
- બાષ્પીભવન કરેલું દૂધ અને તળેલું ટમેટા ઉમેરો. જગાડવો અને થોડી વધુ મિનિટ સુધી રાંધવા.
- છેલ્લે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. જ્યાં સુધી ચીઝ સંપૂર્ણપણે ચટણીમાં એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી જગાડવો.
- ચટણી થઈ જાય પછી, પેકેજ પર ઉત્પાદક દ્વારા સૂચવેલા સમય માટે તાજા પાસ્તાને પુષ્કળ ખારા પાણીમાં રાંધવા (સામાન્ય રીતે પાસ્તાના પ્રકારને આધારે 1 થી 4 મિનિટની વચ્ચે).
- ડ્રેઇન કરો, પ્લેટમાં સર્વ કરો અને અમે તૈયાર કરેલી ચટણીને coverાંકી દો.
એક ટિપ્પણી, તમારી છોડી દો
તે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, હું તેને સમયાંતરે બનાવું છું અને મારા પરિવારને હંમેશા તે ગમે છે, આભાર