મસાલાવાળી ચટણીમાં ચિકન ટીંગા

તૈયારી

1. અમે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં જડીબુટ્ટીઓ સાથે ચિકન રાંધીએ છીએ અને જ્યારે તે તૈયાર થાય છે ત્યારે અમે તેને ટુકડાઓમાં કાપી નાખીએ છીએ.

2. ડુંગળી અને લસણને ઝીણા સમારી લો અને તેને એક ઊંડી કડાઈમાં તેલ સાથે ફ્રાય કરો. જ્યારે ચટણી તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેમાં સમારેલી કોરિઝો ઉમેરો જેથી તે બ્રાઉન થઈ જાય.

3. પછી, ટામેટા ઉમેરો અને ચટણીને ધીમા તાપે ચડવા દો જેથી કરીને તે ઘટે અને તીવ્ર લાલ રંગ ધારણ કરે.

4. તે પછી, અમે ચિકન અને ચિપોટલ ઉમેરીએ છીએ. જો જરૂરી હોય તો ફરીથી સીઝન કરો અને થોડી મિનિટો માટે રાંધો.

5. અમે ટિંગાને ગરમ ગરમ ગરમ ગરમ ગરમ ગરમ ગરમ ગરમ પર સર્વ કરીએ છીએ.