બચેલાઓનો લાભ લઈ રહ્યા છે: માછલી સાથે બોમ્બા ચોખા શું માછલી?

તૈયારી

1. અમે હાડકાંની માછલીને સાફ કરીએ છીએ અને અનામત રાખીએ છીએ

2. ફ્રાઈંગ પેનમાં, વસંત ડુંગળી (બારીક સમારેલી), લીલા અને લાલ મરીને નાના ક્યુબ્સમાં બે ચમચી તેલ (5-6 મિનિટ) સાથે સાંતળો; નાજુકાઈનું લસણ, ટમેટાની પેસ્ટ ઉમેરો અને મધ્યમ-ધીમી આંચ પર બીજી 5 મિનિટ માટે રાંધવા માટે છોડી દો, લાકડાના ચમચી વડે સમયાંતરે હલાવતા રહો.

3. અગાઉની ચટણીમાં ચોખા ઉમેરો; શાકભાજી સાથે સાંતળો અને માછલીના સૂપથી ભીની કરો (અમને ચોખા કરતા બમણા સૂપ અને થોડો વધુ જોઈએ)

4. ચોખા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર 16 મિનિટ સુધી રાંધવા દો; તે હવે છે જ્યારે આપણે ભૂકો કરેલી માછલીને મિશ્રિત કરીએ છીએ; છાલવાળા ઝીંગા ઉમેરો અને હલાવો જેથી બધું સમાઈ જાય (ફક્ત થોડી મિનિટો રાંધવા)

5. તેને થોડી મિનિટો માટે તાપ પરથી આરામ કરવા દો અને બસ.