માછલી રિસોટ્ટો

તૈયારી

1. અમે થોડું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું એક ચમચી અને એક લિટર પાણી સાથે, 10 મિનિટ માટે હkeકને ઉકાળો. જ્યારે આ થઈ જાય, ત્યારે ત્વચા અને હાડકાંને કા removingીને ઠંડું પડે ત્યારે સૂપને તાણ અને હાકને ક્ષીણ થઈ જવું.

2. અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણને ફ્રાય કરો, અને ચોખા ઉમેરો, પાછલા બ્રોથની સાથે, તેને પાંચ મિનિટ સુધી heatંચી ગરમી પર રાંધવા, પછી વટાણા અને હkeક ઉમેરો, તેને વધુ દસ મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.

3. આ પછી, અમે ડ્રાય વ્હાઇટ વાઇન, માખણ અને પનીર ઉમેરીશું, તેને વધુ પાંચ મિનિટ માટે રાંધવા દો. અમે તપાસો કે તે સારી રીતે મીઠું ચડાવેલું છે અને તરત જ સેવા આપે છે.