(35 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
આજે અમે કેટલીક તૈયારી કરવા જઈ રહ્યા છીએ મીની કૂકીઝ તેઓ એક શો છે. બાળકો તેમને પ્રેમ કરે છે, તેમના સ્વાદ માટે અને કદાચ દરેકમાં રહેલી ચોકલેટ ચિપ્સ માટે પણ.
આપણે વાપરવા જઈ રહ્યા છીએ ચોકલેટ શોખીન, 50% થી વધુ કોકોની લાક્ષણિક ટેબ્લેટના પચાસ ગ્રામ. તેને છરી વડે કાપી/છીણીને આપણે વિવિધ કદના ટુકડાઓ મેળવીશું, કેટલાક મોટા, અન્ય નાના... જે આપણે અગાઉ તૈયાર કરેલા માખણ અને ક્રીમ માસ સાથે અસાધારણ છે.
મેં તેમને કર્યું છે નાના દડા બનાવે છે હાથ સાથે, લગભગ 5 સેન્ટિમીટર. પરંતુ, જો તમે વધુ ચોક્કસ બનવા માંગતા હો, તો તમે કૂકી કટરનો ઉપયોગ કરીને કણક ફેલાવી શકો છો અને તમારી કૂકીઝને આકાર આપી શકો છો.
બીજી એક વાત... જો તમારી પાસે બચેલી ચોકલેટ હોય અને ઘરમાં કિસમિસ હોય, તો આને તૈયાર કરવામાં અચકાશો નહીં. ચોકલેટ ડૂબેલી કિસમિસ.
મીની બટર અને ચોકલેટ કૂકીઝ
આ કૂકીઝ મહાન છે! તમે માત્ર એક જ લઈ શકશો નહીં.
- એસેન જીમેનેઝ
- રસોડું: પરંપરાગત
- રેસીપી પ્રકાર: દેસોયુનો
- પિરસવાનું: 90
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- 50 ગ્રામ ખાંડ
- 250 ગ્રામ લોટ
- પ્રવાહી ક્રીમ 60 ગ્રામ
- મીઠુંનું 1 ચપટી
- 5 ગ્રામ આથો
- ચોકલેટ શોખીન 50 ગ્રામ
- 125 ગ્રામ કોલ્ડ માખણ
- 20 અને 35 ગ્રામ દૂધ વચ્ચે
તૈયારી
એક બાઉલમાં ખાંડ, લોટ અને યીસ્ટ નાખો.
અમે ભળીએ છીએ.
માખણ અને ક્રીમ ઉમેરો.
અમે ઝડપથી ભળીએ છીએ કારણ કે અમને માખણ ગરમ કરવામાં રસ નથી. જો આપણે ધ્યાનમાં લઈએ કે તે સારી રીતે સંકલિત નથી, તો અમે થોડું દૂધ ઉમેરીએ છીએ, જ્યાં સુધી સમૂહને હાથથી કોમ્પેક્ટ કરી શકાય નહીં.
ચોકલેટને છરી વડે છીણી લો અને તેને બાઉલમાં ઉમેરો.
અમે ભળીએ છીએ.
અમે નાના દડા બનાવીએ છીએ અને તેમને બે બેકિંગ ટ્રે પર બેકિંગ પેપર પર મૂકીએ છીએ.
લગભગ 180 મિનિટ માટે 15ated (પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી) પર ગરમીથી પકવવું.
વધુ મહિતી - ચોકલેટમાં કિસમિસ ડૂબી ગયો