મીની સ્પિનચ અને રિકોટ્ટા કેનેલોની, સ્વાદિષ્ટ નાના ડંખ

તૈયારી

1. જ્યારે અમે સ્પિનચ અને રિકોટા ચીઝ સાથે અમારી મિનીકેનેલોની તૈયાર કરીએ છીએ, ત્યારે અમે ઓવનને પહેલાથી ગરમ કરીએ છીએ.

2. દરમિયાન, એક કન્ટેનર અથવા બાઉલમાં, સમારેલી રાંધેલી પાલક, પરમેસન ચીઝ, રિકોટા, ઇંડા, મીઠું, મરી અને ઓરેગાનો ભેગું કરો. જ્યાં સુધી અમારી પાસે કોમ્પેક્ટ કણક ન હોય ત્યાં સુધી અમે બધું મિશ્રિત કરીએ છીએ.

3. ઉત્પાદકના પેકેજ પર ચિહ્નિત કર્યા મુજબ લસગ્ના શીટ્સને રાંધો. એકવાર તે રાંધવામાં આવે, પછી તેને શોષક કાગળ પર ડ્રેઇન કરો અને બધું પાણી નીકળી જવા દો.
   દરેક શીટને અમે તૈયાર કરેલા મિશ્રણના 2-3 ચમચીથી ભરો, દરેક કિનારીમાંથી એક સેન્ટિમીટર ભર્યા વિના હંમેશા છોડી દો જેથી કરીને તેને પાછળથી રોલ અપ કરવું આપણા માટે સરળ બને.

4. એકવાર અમે તેને રોલ અપ કરી લીધા પછી, અમે દરેક રોલને અડધા ભાગમાં કાપી નાખીએ છીએ જેથી દરેક લાસગ્ના પ્લેટ માટે બે રોલ હોય.

5. બેકિંગ ટ્રે પર, બેકિંગ પેપર મૂકો અને દરેક રોલને હંમેશા નીચે તરફ રાખીને મૂકો જેથી કણકમાંથી કંઈ બહાર ન આવે. દરેક મીની-કેનેલોનીની ટોચ પર થોડી ટમેટાની ચટણી મૂકો અને છીણેલી મોઝેરેલા છાંટવી.

6. એકવાર તમે તેને તૈયાર કરી લો, પછી તેને 18 ડિગ્રી પર 20 થી 200 મિનિટ સુધી બેક કરો, જ્યાં સુધી આપણે ધ્યાન ન આપીએ કે મોઝેરેલા સંપૂર્ણપણે ઓગળી ગઈ છે અને સોનેરી રંગ લઈ ગઈ છે.

7. એકવાર તમે તેને તૈયાર કરી લો, પછી તેને થોડી ટૂથપીક્સ વડે પીસી લો અને તેને ટામેટાની ચટણી સાથે સર્વ કરો. તેઓ સ્વાદિષ્ટ છે! અને તેઓ એક ડંખમાં ખાવા માટે પણ યોગ્ય છે.