મીમોસા ઇંડા, ટ્યૂનાથી ભરેલા

તૈયારી

1. અમે આખા ઇંડાને ઠંડા પાણી સાથે સોસપાનમાં મૂકીએ છીએ અને જ્યાં સુધી તે સખત ન થાય ત્યાં સુધી 10-15 મિનિટ સુધી ઉકાળો. અમે તેમને ઠંડા પાણીથી ધોઈએ છીએ અને તેમને ઠંડુ કરીએ છીએ. પછી અમે તેમને છાલ અને અડધા કાપી.

2. અમે કાળજીપૂર્વક યોલ્સને કા removeી નાખીએ છીએ અને કાંટો સાથે પ્લેટ પર ક્રશ કરીએ છીએ.

3. અમે ટુના કાપલી. એક બાઉલમાં ટુના, અડધા ઈંડાની જરદી અને કેપર્સ મિક્સ કરો. ક્રીમી પેસ્ટ મેળવવા માટે અમે મેયોનેઝ ઉમેરીએ છીએ.

4. અગાઉની તૈયારી સાથે ખાલી ગોરા ભરો, દરેક ઇંડા પર વધુ મેયોનેઝ ફેલાવો અને સમારેલી જરદીથી સજાવટ કરો.