રાત્રિભોજન માટે, હેમ અને ચીઝ બહુધા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ!

તૈયારી

1. ઓવનને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો. દરમિયાન, તૂટેલા કણકને તમે જે ઘાટમાં ક્વિચ બનાવવા જઈ રહ્યા છો તેના પર ફેલાવો. તેને મધ્યમ કદના ગોળ ઘાટ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. મોલ્ડને કણક સાથે લાઇન કરો, અને તેને કાંટો વડે પ્રિક કરો જેથી જ્યારે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હોય ત્યારે કોઈ પરપોટા ન બને. એકવાર તમારી પાસે તે થઈ જાય, તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો અને લગભગ 15 મિનિટ સુધી 180 ડિગ્રી પર પકવા દો.

2. ફ્રાઈંગ પેનમાં આપણે થોડું વધારાનું વર્જિન ઓલિવ તેલ મૂકીએ છીએ, અને એકવાર તેલ ગરમ થઈ જાય, અમે ડુંગળી ઉમેરીએ છીએ. અમે તેને કડાઈમાં ચડવા દઈએ છીએ. એકવાર તૈયાર થઈ ગયા પછી, અમે તેને અનામત રાખીએ છીએ.

3. જ્યારે આપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કણક બનાવીએ છીએ, ત્યારે કન્ટેનરમાં આપણે ઇંડા, રાંધેલા હેમને નાના ટુકડાઓમાં, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, પહેલેથી જ રાંધેલી ડુંગળી અને પ્રવાહી ક્રીમને મિશ્રિત કરીએ છીએ. મીઠું અને મરી ઉમેરો અને બધું મિક્સ કરો.

4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી શોર્ટક્રસ્ટ પેસ્ટ્રી દૂર કરો અને અમે ટોચ પર તૈયાર કરેલી ફિલિંગ ઉમેરો. અને અમે તેને ટોચ પર ટામેટાંના ટુકડા અને થોડી વધુ છીણેલી ચીઝ વડે સજાવીએ છીએ.

5. જ્યાં સુધી મિશ્રણ સુસંગતતા અને આછો સોનેરી રંગ ન લે ત્યાં સુધી અમે બધું ફરીથી લગભગ 20 મિનિટ માટે શેકીએ છીએ.

6. એકવાર અમારી પાસે ક્વિચ તૈયાર થઈ જાય, અમે તેને ઠંડુ થવા દઈએ, અને તે ખાવા માટે તૈયાર થઈ જશે.