મારા પરિવારને મીઠાઈનો નાસ્તો કરવો ગમે છે, અને homeદ્યોગિક પેસ્ટ્રીથી બચવા માટે હું ઘરેલું મફિન્સ અને કેક તૈયાર કરવાનું પસંદ કરું છું. તેમ છતાં તમારે આનો દુરુપયોગ કરવો જોઈએ નહીં પેસ્ટ્રીઝ પણ હોમમેઇડ, સમય સમય પરનો ટુકડો ગૌરવ જેવા સ્વાદનો સ્વાદ અને વધુ જો તે આજની રેસીપી, ટેન્ડર અને રુંવાટીવા જેવો છે રિકોટ્ટા અને લીંબુ સ્પોન્જ કેક.
તમે જોશો કે રેસીપી જટિલ નથી, તેથી આશરે 1 કલાકમાં તમારી પાસે આ સ્વાદિષ્ટ કેકનો ખૂબ આનંદ માણવા માટે તૈયાર થઈ શકે છે દેસોયુનો તરીકે નાસ્તો.
એક વાટકીમાં ઇંડા તોડો અને તેમને સારી રીતે હરાવ્યું.
ખાંડ ઉમેરો અને તે સફેદ થાય ત્યાં સુધી મારવાનું ચાલુ રાખો (એટલે કે જ્યાં સુધી આપણે જોતા ન આવે કે તે ક્રીમી શેકના સ્વરૂપમાં છે અને વોલ્યુમમાં વધારો થયો છે).
પીટાઈ ગયેલા ઇંડા ઉપર લીંબુની છાલ છીણવી.
પછી લીંબુને સ્વીઝ કરો અને પીટાઈ ગયેલા ઇંડામાં લીંબુનો રસ ઉમેરો. મારવાનું ચાલુ રાખો.
તેલ અને રિકોટ્ટા ઉમેરો. જ્યાં સુધી આપણી પાસે સજાતીય મિશ્રણ ન હોય ત્યાં સુધી હરાવ્યું.
છેલ્લે તેમાં લોટ, કોર્નસ્ટાર્ક અને ખમીર નાખો. મેં આ 3 ઘટકો એક કન્ટેનરમાં સાથે રાખ્યા છે અને મિશ્રણ સરળ બનાવવા માટે હું તેને 2 વખત મિશ્રણમાં ઉમેરીશ. કણક ક્રીમી અને સરળ ન થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું.
ગ્રીસ અને લોટ એક ઓવનપ્રૂફ મોલ્ડ.
અમે મોલ્ડમાં તૈયાર કરેલી સ્પોન્જ કેક રેડવાની છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો અને 180 થી તાપમાન સાથે ગરમ કરો અને લગભગ 40-45 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું (તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને આપણે જે ઘાટનો ઉપયોગ કરીએ છીએ તેના પર નિર્ભર રહેશે).
આઇસિંગ સુગર અથવા લીંબુ ગ્લેઝ સાથે ઠંડી, અનમોલ્ડ અને સજાવટ થવા દો.
નોંધો
લીંબુ હિમસ્તરની એક ટોચ છે જે હિમસ્તરની ખાંડ અને કેટલાક પ્રવાહી સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, આ કિસ્સામાં લીંબુનો રસ. તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે ફક્ત એક બાઉલમાં 80 ગ્રામ આઈસિંગ ખાંડ અને 15-20 ગ્રામ લીંબુનો રસ નાખીને બરાબર ભળી દો, જ્યાં સુધી તમારી પાસે સફેદ ક્રીમ ન હોય ત્યાં સુધી બરાબર ભળી દો (જો તે ખૂબ પ્રવાહી હોય તો વધુ ખાંડ નાખો, અને જો તે ખૂબ હોય તો) ગા more થોડો વધુ લીંબુનો રસ). એકવાર તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર રીતે તૈયાર થઈ જાય, તેને કેકની સપાટી ઉપર રેડવું અને સખ્તાઇ ન થાય ત્યાં સુધી થોડીવાર માટે છોડી દો.
3.5.3226
લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.
મને રેસીપી ખૂબ ગમતી છે, અને હું તેને હમણાં જ બનાવવાની તૈયારી કરવા જઇ રહ્યો છું, મારી પાસે થોડો લીંબુ છે. નારંગીના રસ માટે અવેજી કરી શકાય છે. ઝાટકો? આલિંગવું અને આભાર
એક ટિપ્પણી, તમારી છોડી દો
મને રેસીપી ખૂબ ગમતી છે, અને હું તેને હમણાં જ બનાવવાની તૈયારી કરવા જઇ રહ્યો છું, મારી પાસે થોડો લીંબુ છે. નારંગીના રસ માટે અવેજી કરી શકાય છે. ઝાટકો? આલિંગવું અને આભાર