ટામેટા અને કુટીર ચીઝથી ભરેલા રીંગણા રોલ્સ

તૈયારી

1. ઔબર્ગીનને ધોઈ લો, અને મેન્ડોલિનની મદદથી, તેમને ખૂબ જ પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો. લગભગ 1 સેમી જાડા. અમે તેમને મીઠું કરીએ છીએ, તેના પર થોડું ઓલિવ તેલ મૂકીએ છીએ અને જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણ રીતે પૂર્ણ ન થાય ત્યાં સુધી તેને ગ્રીલ પર બ્રાઉન કરીએ છીએ.

2. એક બાઉલમાં અમે કુટીર ચીઝ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કુદરતી ટમેટા સમઘન, તેલ, મીઠું અને મરી મૂકી, અને સારી રીતે ભળી.

3. અમે દરેક erબરિન સ્ટ્રીપનો એક છેડો મૂકીએ છીએ અને અમે તેની ઉપર રોલ અપ કરીએ છીએ. અમે દરેક ubબર્જિન સ્ટ્રીપ્સને રોલ કરીએ છીએ, અને જેથી ભરવાનું કંઈ આપણાથી છટકી ન જાય, અમે તેને ટૂથપીકથી ઠીક કરીએ છીએ.