આ કેકને તમારા ક્રિસમસ ટેબલ પર લઈ જાઓ ... અને તમે આખા પરિવારને આનંદ કરશો!
ક્રિસમસ માટે શીત પ્રદેશનું હરણ કેક
ક્રિસમસ માટે આ રેન્ડીયર કેક સાથે દરેકને આશ્ચર્યચકિત કરો
- એન્જેલા
- રસોડું: પરંપરાગત
- રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
- પિરસવાનું: 6
- કુલ સમય:
ઘટકો
- ટ્યૂલિપ માર્જરિનનો 225 ગ્રામ
- આઈસિંગ ખાંડના 225 જી.આર.
- 4 મધ્યમ ઇંડા
- 40 જી.જી. કોકો પાવડર
- 4-5 ચમચી ગરમ પાણી
- 123 જી.આર. સર્ટિફ્ડ ઘઉંનો લોટ
- સરસ મકાઈના લોટના 123 જી.આર.
ચોકલેટ કોટિંગ માટે:
- ટ્યૂલિપ માર્જરિનનો 175 ગ્રામ
- આઈસિંગ ખાંડના 325 જી.આર.
- 25 જી.જી. કોકો પાવડર
- એક ચમચી દૂધ
શણગારવું:
- ડાર્ક ચોકલેટ ચિપ્સના 150 જી.આર.
- 1 લાલ કેન્ડી
- સફેદ ફ્રોસ્ટિંગ તૈયાર
તૈયારી
અમે ટ્યૂલિપાન માર્જરિનને ખાંડ સાથે બાઉલમાં મૂકી અને મિશ્રણ બરાબર અને રુંવાટીવાળું ન થાય ત્યાં સુધી બધું જ હરાવીએ. અમે એક પછી એક ઇંડાને એકીકૃત કરીએ છીએ અને પછી કોકો મિશ્રણ.
અમે ફ્લોર્સને મિશ્રિત કરીએ છીએ અને મિશ્રણને બે 18 સે.મી. deepંડા મોલ્ડમાં મૂકીએ છીએ, ગ્રીસ્ડ અને કાગળથી પાકા તળિયે. અમે ટોચ સરળ.
અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલાથી ગરમ કરીએ છીએ અને 180-45 મિનિટ માટે મધ્યમ સ્થિતિમાં 55 °C પર બેક કરીએ છીએ. તેમને બહાર કાઢો અને રેક પર ઠંડુ થવા દો.
અમે તેમને મોલ્ડથી રેકમાં સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરવા માટે પસાર કરીએ છીએ.
અમે થોડી તૈયાર સફેદ આઈસિંગ ફેલાવીએ છીએ, અને આંખો બનાવવા માટે બે વર્તુળો કાપીએ છીએ. અમે તેને આરક્ષિત છોડી દીધું. અમે અમારા શીત પ્રદેશનું હરણના ચહેરાને સુશોભિત કરવા અને બાકીનાને ઓગાળવા માટે ચોકલેટના 8 ટુકડાઓ પણ અનામત રાખીએ છીએ. દરેક આંખની મધ્યમાં વિદ્યાર્થીઓ બનાવવા માટે અમે થોડી ઓગળેલી ચોકલેટનો ઉપયોગ કરીએ છીએ અને તેમના સ્થિર થવાની રાહ જોઈએ છીએ.
અમે અગાઉ બનાવેલા શિંગડાના નમૂના પર બેકિંગ પેપરનો એક સ્તર લંબાવીએ છીએ. અમે બાકીની ઓગળેલી ચોકલેટને શિંગડા બનાવવા માટે સ્પેટુલા વડે ફેલાવીએ છીએ અને તેને ફ્રિજમાં ઠંડુ થવા દઈએ છીએ જેથી બધું સ્થિર થઈ જાય.
હવે કવરેજનો વારો છે, આ માટે, અમે તુલિપન માર્જરિનને માખણ, આઈસિંગ સુગર અને કોકો પાઉડર વડે હરાવીએ છીએ જ્યાં સુધી બધું બરાબર એકીકૃત ન થઈ જાય.
તેને એસેમ્બલ કરવા માટે, જો આપણે જોયું કે કેક મણકાવી રહ્યા છે, તો અમે ઉપલા ભાગને કાપીને તેને સપાટ કરીશું. અમે વચ્ચે એક ચોકલેટ કોટિંગના સ્તર સાથે બીજાની ઉપર એક સ્પોન્જ કેક મૂકી. અમે સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને બાકીના કવરેજ સાથે બાજુઓ અને ઉપરના ભાગને આવરી લઈએ છીએ.
અમે રેન્ડીયરના નાકની સ્થિતિમાં લાલ કેન્ડી મૂકીએ છીએ, અને આવરણ પર આંખોને થોડું દબાવો. રેન્ડીયરના ચહેરાની બાજુઓ પર અમે રાખેલી ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરો.
અંતે, અમે શિંગડાને ફ્રિજમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ અને કેકની ટોચ પર બે કટ બનાવવા માટે સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. અમે તેમને કાળજીપૂર્વક મૂકીએ છીએ જેથી તેઓ તૂટી ન જાય.
આનંદ કરો!
આનંદ કરો!