રોમેન્ટિક ડેઝર્ટ માટે સ્ટ્રોબેરી જેલી

તૈયારી

1. અમે ચોકલેટને માઈક્રોવેવમાં અથવા બેઈન-મેરીમાં ઓગળીએ છીએ અને તેને ક્રીમી બનાવીએ છીએ અને તેને કિચન પેન્સિલમાં રેડીએ છીએ. અમે વિતરકની મદદથી કાચની દિવાલોની અંદરના ભાગમાં કેટલાક રોમેન્ટિક હેતુઓ લખીએ છીએ. તેને ફ્રીજમાં સેટ થવા દો.

2. જિલેટીન પાવડરનો અડધો ભાગ ઉકળતા પાણીના અડધા જરૂરી જથ્થામાં પાતળો કરો. એકવાર ઓગળી જાય પછી, અમે બાકીનું પાણી ઉમેરીએ છીએ પરંતુ આ વખતે ખૂબ ઠંડું.

3. અમે તપાસીએ છીએ કે જિલેટીન પ્રવાહી ગરમ નથી અને અમે તેને સુશોભિત ચશ્મામાં રેડીએ છીએ. અમે તેમને અડધા અથવા તેથી વધુ ભરીએ છીએ. જિલેટીન સેટ થવા માટે રેફ્રિજરેટ કરો.

4. હવે અમે દૂધને બદલે ક્રીમનો ઉપયોગ કરીને જેલી તૈયાર કરીએ છીએ. અમે એ જ રીતે આગળ વધીએ છીએ. અડધા ક્રીમને ગરમ કરો અને જિલેટીનને પાતળું કરો. તરત જ અમે બાકીની ખૂબ જ કોલ્ડ ક્રીમ રેડીએ છીએ, અમે ક્રીમ ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી રાહ જોઈએ છીએ અને અમે તેને જિલેટીન સ્તર પર રેડીએ છીએ જે અમે પહેલેથી જ દહીં કરી દીધું હતું.

5. અમે ફ્રિજમાં ઓછામાં ઓછા થોડા કલાકો સુધી ક્રીમના આ છેલ્લા સ્તરને સેટ થવાની રાહ જોઈએ છીએ.

6. અમે અમારી પાસેના ઘરેણાંથી અથવા લાલ ફળોના ટુકડાથી સજાવટ કરીએ છીએ.