લસણ અને રોઝમેરી સાથે શેકેલા બટાકા

તૈયારી

1. જ્યારે આપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરીએ છીએ, ત્યારે બટાકાની છાલ કાઢી, તેને ધોઈ લો અને સમાન કદના જાડા ક્યુબ્સમાં કાપો જેથી તે સરખી રીતે રંધાઈ જાય.

2. અમે બટાકાને મોટી બેકિંગ ડીશમાં મૂકીએ છીએ અને તેને ઓલિવ તેલ, મરી અને મીઠું સાથે સારી રીતે ગર્ભિત કરીએ છીએ.

3. લસણની લવિંગને તેની ત્વચા સાથે ક્રશ કરો અને તેને રોઝમેરી સાથે બટાકામાં ઉમેરો. થોડો લીંબુનો રસ ઉમેરો, બટાકાને ફરીથી હલાવો અને તેને સમાનરૂપે સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

4. બટાકાને સૂકવવાથી બચાવવા માટે, આપણે વરાળ બનાવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના તળિયે પાણીનો પોટ મૂકી શકીએ છીએ.