લસણ સાથે કરચલો ઓમેલેટ

ઈન્ડેક્સ

ઘટકો

  • 4 ઇંડા
  • 6 કરચલા લાકડીઓ
  • 3 મધ્યમ લસણના લવિંગ
  • ચટણી માટે વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલના 2 ચમચી + ટોર્ટિલાઓ માટે 4 ચમચી
  • સ્વાદ માટે મીઠું

મમ્મી અને આજે રાત્રિભોજન માટે ઝડપી, પ્રકાશ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ: લસણ સાથે કરચલો ઓમેલેટ. ચાવી છે સારી વાપરો કરચલો લાકડીઓ અને એ સાથે ગ્રેસનો સ્પર્શ આપો લસણની ચટણી. કરચલો સ્વાદ વધારવામાં આવશે અને તે નાના લોકો માટે એક અનિવાર્ય ઓમેલેટ બનાવશે… અને સૌથી મોટું !! અને, અલબત્ત, ફ્રી-રેન્જ ઇંડાઓનો ઉપયોગ કરવો તે રસપ્રદ છે, સારા નારંગીની જરદી અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ સાથે.

મારી માતાએ મને શીખવ્યું તે પ્રમાણે હું ફ્રેન્ચ ઓમેલેટ બનાવું છું: ઉદાર માત્રામાં તેલ, વધુ ગરમી અને ઝડપી કર્લિંગ જેથી તે અંદરની તરફ રસદાર બને અને બહારની બાજુ ચપળ. પરંતુ, જો તમે પસંદ કરો છો, તો તમે તેમને ક્રીમર બનાવવા માટે ઓછી ગરમી પર પણ તૈયાર કરી શકો છો.

હું તેમને નાના પેનમાં વ્યક્તિગત કદ તૈયાર કરું છું, પરંતુ અલબત્ત તમે મોટાનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને એક જ ઓમેલેટ બનાવી શકો છો, તમારે તેને ચાલુ કરવા માટે વધુ કાળજી લેવી પડશે.

તૈયારી

અમે શોષક કાગળથી કરચલા લાકડીઓ સૂકવીએ છીએ અને કાપી નાંખ્યું માં કાપીએ છીએ. અમે બુક કરાવ્યું.

અમે લસણને ખૂબ જ ઉડી કા chopીએ છીએ.

અમે વ્યક્તિગત ટ torર્ટિલા તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ, તેથી આપણે દરેક ઇંડાને સ્વતંત્ર રીતે તોડીશું. જો તમે એક જ ઓમેલેટ બનાવવા માંગતા હો, તો તમે આ પગલું બચાવી શકો છો અને એક જ કન્ટેનરમાં બધા ઇંડાને ક્રેક કરી શકો છો.

નાના નોન-સ્ટીક ફ્રાઈંગ પાનમાં અમે 2 ચમચી ઓલિવ તેલ મૂકીએ છીએ અને મધ્યમ તાપ પર ગરમી. લસણ અને ફ્રાય ઉમેરો.

30 સેકંડ પછી અમે અદલાબદલી કરચલા લાકડીઓ ઉમેરીએ છીએ. તમારે સાવચેત રહેવું જોઈએ કે આગ ખૂબ તીવ્ર ન હોય કારણ કે જ્યારે આપણે લાકડીઓ ઉમેરીશું ત્યારે લસણ ભુરો ન થવો જોઈએ (તેઓ લાકડીઓ વડે બ્રાઉન કરવાનું સમાપ્ત કરશે). જ્યારે તેનો રંગ લેવામાં આવે છે ત્યારે અમે તેને દૂર કરીએ છીએ અને અનામત રાખીએ છીએ.

અમે લાકડી અને લસણની તૈયારીને ચાર ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ.

અમે દરેક ઇંડાને હલ અને પીટ કરીએ છીએ અને લાકડીની તૈયારીમાં 1/4 ઉમેરીએ છીએ. અમે સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરીએ છીએ.

સમાન પાનમાં અમે 1 ચમચી ઓલિવ તેલ ઉમેરીએ છીએ. અમે તેને ખૂબ heatંચી ગરમી પર ગરમ કરીએ છીએ, અને જ્યારે તે લગભગ ધૂમ્રપાન કરે છે, ત્યારે અમે લાકડીઓ સાથે ઇંડા ઉમેરીએ છીએ. અમે વળાંક લગાવીએ છીએ 30 સેકન્ડ દરેક બાજુ અને અમે ખસી. તેને ફેરવવા માટે, અમે એક નાની પ્લેટથી પોતાને મદદ કરી શકીએ છીએ.

તરત જ લો.

ટીપ: તેને મેયોનેઝ સાથે બ્રેડની અંદર મૂકી શકાય છે, આદર્શ !!

લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.