લાલ વાઇન સાથે ઓલિવનો રિસોટ્ટો

ઈન્ડેક્સ

ઘટકો

  • દો rice કપ ખાસ ચોખા રિસોટોઝ (આર્બોરીયો)
  • 4 કપ ચિકન અથવા વનસ્પતિ સૂપ
  • લસણ 3 લવિંગ
  • 1 સેબોલા
  • રેડ વાઇનનો 1 કપ
  • કાળા અથવા લીલા ઓલિવનો 1 કપ
  • 1 / 2 કપ પરમેસન ચીઝ
  • અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
  • ઓલિવ તેલ
  • મરી
  • સૅલ

શું રાંધવા રેડ વાઇન સાથે રિસોટ્ટો રીસેટíનના અનુયાયીઓ માટે તે કંઈ નવી નથી. આ માટે અમે તેના સ્વાદ અને પોષક ગુણધર્મોને વધારવા માટે કેટલાક ઓલિવ, લીલો / અથવા કાળો ઉમેરો. શું તમે આ માંસ કે માછલી માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે આ રિસોટ્ટોને પીરસો છો?

તૈયારી:

1. ડુંગળી અને લસણની બારીક વિનિમય કરો અને તેને તળીને તેલમાં તળીને વઘાર કરો. સ્વાદની મોસમ.

२. જ્યારે ચટણી ટેન્ડર થાય છે, ત્યારે તેમાં ચોખા ઉમેરો અને દાણા લગભગ પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી થોડીવાર સાંતળો. રેડ વાઇનના ગ્લાસમાં રેડવું અને ચોખા બધા વાઇનને શોષી લે ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર રાંધવા.

Then. પછી, અમે ચોખા ઉપર થોડુંક ઉકળતા સૂપ ઉમેરવાનું શરૂ કરીએ કારણ કે તે ઉકળતા દરમિયાન શોષાય છે.

When. જ્યારે આપણે લગભગ 4 મિનિટ રસોઈ લઈએ છીએ, ત્યારે આપણે અનાજની દાનત તપાસીએ છીએ, જો અમને વધુ સૂપ જોઈએ કે નહીં, અને મીઠું સુધારવું. રિસોટ્ટોને બાજુએ મૂકતા પહેલાં મિનિટ, અમે અદલાબદલી ઓલિવ ઉમેરીએ છીએ.

Aside. જ્યારે બાજુ ગોઠવશો ત્યારે પરમેસન પનીર અને અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે રિસોટ્ટો મિક્સ કરો.

રાંધણ શબ્દો: લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અથવા માખણ સાથેના રિસોટ્ટોને "જાડું" કરવાની હકીકત ઇટાલિયન દ્વારા કહેવામાં આવે છે માન્ટેકareર. રિસોટ્ટો, સ્વાદમાં સમૃદ્ધ હોવા ઉપરાંત, તે અસ્પષ્ટ રચનાને પ્રાપ્ત કરે છે જે તેની લાક્ષણિકતા ધરાવે છે.

છબી: વેરેનોટમાર્થ

લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.