લીક સૂપ ઠંડા માટે યોગ્ય છે!

તૈયારી

1. અમે લીક ધોઈએ છીએ અને અમે ફક્ત સફેદ ભાગ સાથે જ રહીએ છીએ. અમે તેમને કાપી નાખીએ છીએ.

2. આગળ, અમે બટાકાની છાલ કાઢીએ છીએ અને તેને કાપીએ છીએ.

3. અમે આ બે ઘટકોને એક વાસણમાં બે ચમચી તેલ સાથે મૂકીએ છીએ. 5-8 મિનિટ માટે સાંતળો.

4. સૂપ ઉમેરો અને જ્યાં સુધી લીક અને બટાકા નરમ ન થાય ત્યાં સુધી રાંધો. અમે બ્લેન્ડર સાથે બધું કચડી, અને ક્રીમ ઉમેર્યું. જ્યાં સુધી અમે ગઠ્ઠો ન નીકળીએ ત્યાં સુધી અમે મારવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ. અમે મીઠું અને મરી મૂકી.

5. લીલા કઠોળને સાફ કરો, તેને જુલીએન સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો.

6. જ્યારે બધું નરમ થઈ જાય, ડ્રેઇન કરો અને તેને અમારા લીક સૂપમાં ઉમેરો.

7. અમે લિકની કેટલીક ટુકડાઓથી સજાવટ કરીએ છીએ અને અમે તેને ખૂબ ગરમ લઈએ છીએ.