લીંબુ-ચૂનો સ્પોન્જ કેક, કેવી રીતે સુગંધિત!

તૈયારી

1. એક મોટા બાઉલમાં, લોટ, બેકિંગ પાવડર અને માખણથી શરૂ કરીને તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો.

2. કેકની સ્પોન્જીનેસ વધારવા માટે અમે જરદીથી સફેદને અલગ કરીને ઈંડા ઉમેરી શકીએ છીએ.

3. સૌપ્રથમ આપણે કણકમાં સારી રીતે પીટેલી જરદી ઉમેરીએ છીએ અને એકવાર તે ભેગું થઈ જાય પછી, અમે ચાબૂકેલા ઈંડાનો સફેદ ભાગ ઉમેરીએ છીએ.

4. અમે કેકના મોલ્ડને થોડું માખણ વડે ગ્રીસ કરીએ છીએ અથવા તેને બેકિંગ પેપરથી લાઇન કરીએ છીએ અને કણક રેડીએ છીએ

5. અમે તેને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં લગભગ 175 મિનિટ માટે લગભગ 40 ડિગ્રી પર મૂકીએ છીએ અથવા જ્યાં સુધી અમે નોંધીએ છીએ કે કેક થઈ ગઈ છે ત્યાં સુધી.

6. અમે સોયની યુક્તિનો આશરો લઈએ છીએ, જો તે સૂકી બહાર આવે તો કેક તૈયાર છે.