લીંબુનો શરબત, તાળવું શુદ્ધ કરવું

તૈયારી

1. અમે પાણી ગરમ કરીને શરૂ કરીએ છીએ અને ખાંડ ઉમેરીએ છીએ. સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો અને હળવી ચાસણી ન મળે ત્યાં સુધી ધીમા તાપે સાંતળો.

2. પછી તાપ પરથી દૂર કરો અને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો.

3. દરમિયાન અમે લીંબુ તૈયાર કરીએ છીએ. અમે તેમને સારી રીતે ધોઈએ છીએ, અમે તેને અમારા હાથથી થોડો સ્વીઝ કરીશું, અમે તેમને અડધા કાપી નાખ્યા અને અમે તેને સ્વીઝ કરીશું. આપણે લગભગ 275 મિલીલીટર મેળવવું જોઈએ. રસ ના.

4. અમે લીંબુમાંથી એક ઝાટકો કાractીએ છીએ અને તેને રસમાં ઉમેરીએ છીએ. તેને ફ્રીજમાં 1 કલાક આરામ કરવા દો. સમય પછી, અમે રસ તાણ.

5. હવે અમે રસને ચાસણીમાં ભેળવીએ છીએ અને થોડા કલાકો સુધી સ્થિર થાય ત્યાં સુધી.

6. હવે બે ઈંડાના સફેદ ભાગને મજબૂત બરફના બિંદુ સુધી હરાવો, જેથી તે સખત અને મજબૂત રહે.

7. અમે સ્થિર રસને દૂર કરીએ છીએ અને તેને મેરીંગ્યુ સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ, સળિયા સાથે અમને મદદ કરીએ છીએ.

8. અમે શરબત સ્લશ સુધી ફ્રીઝરમાં પાછા મૂકીએ છીએ. અમે દર અડધા કલાકે હલાવતા જઈ શકીએ છીએ જેથી અમને ક્રીમી શરબત મળે. બીજો વિકલ્પ એ છે કે તેને પીરસતાં પહેલાં મિક્સરને હિટ કરો.