લીંબુ અને રમ સાથે ડોનટ્સ

તૈયારી

1. માખણ, ખાંડ, લોખંડની જાળીવાળું લીંબુની છાલ અને એક ચપટી મીઠું એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો.

2. અમે પાણીનો સમાવેશ કરીએ છીએ.

3. માખણ પીગળી જાય ત્યાં સુધી અમે શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકીએ છીએ અને મિશ્રણ (જે પ્રવાહી હશે) ઉકળવા લાગે છે.

4. અમે ગરમીથી શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર કરીએ છીએ અને લોટ ઉમેરીએ છીએ.

5. અમે લાકડાના ચમચીથી હલાવીએ છીએ, હંમેશાં આગની બહાર. અમારે એક સમાન પ્રકારનું સમૂહ મેળવવું પડશે જે સોસપાનની દિવાલોથી જુદા પડે છે. તમે જોશો કે તે ખૂબ જ સરળ છે અને એક મિનિટમાં તે તૈયાર થઈ જશે.

6. અમે એક બાઉલમાં કણક મૂકી (મિક્સર અથવા સામાન્ય બાઉલમાંથી) અને ઇંડા ઉમેરીએ છીએ. ફોટોમાં તમે જુઓ છો તે પાવડનો ઉપયોગ કરીને, મિક્સરમાં, એક સરસ મિક્સર સાથે અથવા તે જ લાકડાના ચમચી સાથે, સારી રીતે ભળી દો.

7. જ્યારે પ્રથમ ઇંડા સારી રીતે એકીકૃત થાય છે ત્યારે અમે બીજું ઉમેરીએ છીએ. સારી રીતે ભળી દો અને, જ્યારે બીજું ઇંડું કણકમાં એકીકૃત થાય છે, ત્યારે ત્રીજો ઉમેરો. અમે બધું સારી રીતે ભળીએ છીએ.

8. હવે રમ ઉમેરો અને મિશ્રણ ચાલુ રાખો.

9. અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ફ્રાઈંગ પેનમાં સૂર્યમુખીનું પુષ્કળ તેલ મૂકીએ છીએ (અમે deepંડા ફ્રાયરનો ઉપયોગ પણ કરી શકીએ છીએ). અમે તેને આગ પર મૂકી દીધું છે અને જ્યારે તેલ ખૂબ ગરમ હોય છે, ત્યારે અમે કણક ઉમેરીએ છીએ, પોતાને બે ચમચી સાથે મદદ કરીએ છીએ. અમે ભજિયા ફ્રાય કરીએ છીએ. જો તેલ ખૂબ ગરમ હોય, તો દરેક બેચ લગભગ ત્રણ મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે.

10. અમે તેમને શોષક કાગળ પર મૂકીને તેમને બહાર લઈ જઈ રહ્યા છીએ અને ઝડપથી તેને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો.

11. ગરમ અથવા ઠંડા સેવા આપે છે.